우리집 아이들이 맛있다고 해서 주말에 함께 찾아간 일본 라멘 맛집으로 부산대 앞쪽에 위치하고 있어서 집에서 산책 삼아서 걸어서 갔는데 쌀쌀한 날씨에도 불구하고 부산대 코하루 앞에는 대기줄이 있었습니다.


 부산대 맛집 코하루 こはる 돈코츠 라멘이 맛있는 라멘맛집 


개인적으로는 일본 라멘에 비해서 한국라면을 더욱 좋아하지만 일본라멘을 먹으면 색다른 맛과 진하지 않은 맛이 좋아서 한번씩 먹고 있는데 이날은 부산대 라멘 맛집으로 유명한 곳이라서 은근히 기대를 하고 갔습니다.


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부산대 라멘 맛집 코하루 위치


네비 주소 : 부산 금정구 부산대학로 38번길 16 (부산 금정구 장전동 412-22, ☎ 051-516-4392)


영업 시간 : 오전 11:00 ~ 22:00, Break Time 15:05 ~ 17:00, 마지막 주문 20:35, 매주 월요일 휴무



 코하루


코하루 こはる는 2014년 10월 오픈한 일본 라멘 맛집으로 코하루는 일본어로 '작은 봄'을 뜻하며, 10월이라는 의미도 있습니다.




코하루 こはる에 들어서니 입구 쪽에 원피스 피규어가 있었는데 원피스를 좋아하는 분들에게는 눈길을 사로잡을 수 있을 것 같습니다.





 부산대 코하루 메뉴


20분 정도 기다린 끝에 드디어 안으로 들어갈 수 있었는데 가게 안 테이블에는 손님들로 가득차 있었으며 우리는 자리를 잡고 메뉴판을 보고 주문을 했습니다.


이날 주문한 메뉴는 바로 매운 돈코츠 라멘으로 4단계로 매운맛을 조절할 수 있어서 개인의 입맛에 따라서 매운 정도를 선택해서 먹을 수 있어 좋았는데 저는 매운게 좋아서 2단계 땀을 쏙 빼는 매운맛으로 주문을 했습니다.




 돈코츠 라멘이 맛있는 부산대 맛집 코하루 こはる


자리를 잡고 가장 먼저 눈에 들어온 것은 마늘 분쇄기와 병에 가득 담겨 있는 생마늘로 입맛에 따라서 라멘에 분쇄해서 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어 꼭 필요한데 개인의 입맛에 따라서 먹으면 되겠습니다.



마늘과 함께 옆에 있는 후추와 일본 향신료 시치미가 놓여 있는데 개인의 입맛에 따라 넣어 드시면 되겠죠.



단무지도 한켠에 통에 담겨져 있는데 접시에 덜어서 원하는 만큼 마음껏 먹을 수 있어 좋습니다.






 얼큰하면서 매콤한 돈코츠 라멘이 맛있는 부산대 코하루


드디어 주문한 2단계 땀을 쏙 빼는 매운 맛으로 주문을 했는데 다음에는 3단계인 눈물나게 매운맛으로 한번 먹고 싶어지는데 그릇에 한가득 담겨진 라멘을 보니 침샘을 자극해주고 있는데 매운맛에 따라서 국물색이 더욱 진하고 빨갛게 나옵니다.



개인적으로는 매운맛이 어떨지 궁금했는데 눈으로 보기에는 다소 기름지고 짜보였는데 일단 국물맛을 보니 기름이 동동동 떠 있어 약간은 느끼하였지만 매운맛이 그 느끼함을 잡아주는 것 같습니다.




코하루 돈코츠 라멘의 가장 큰 특징은 역시 차슈로 차슈는 중국 광동요리의 하나로 돼지고기에 양념을 해서 바베큐처럼 구운 것으로 재료는 보통 엉덩이살이나 등심을 사용하는데 일본에서는 라멘에 넣어서 먹는데 개인에 따라서는 다소 느끼할 수 도 있습니다. 


코하루 돈코츠 라멘에는 커다란 차슈가 3개나 올려져 있는데 보이는 것처럼 차슈 가장자리가 불에 탄 흔적이 있는데 먹어보니 불향이 그윽한게 넘 좋았으며 더 먹고 싶으면 추가하면 됩니다. 


개인에 따라서는 차슈가 입맛에 안 맞을 수 있어서 호불호가 갈릴 수 있다는 생각은 듭니다.






차슈와 함께 계란 반숙과 목이 버섯이 눈에 들어는데 계란은 반숙이라서 먹기에 좋았으며 목이버서도 술술 넘어가는게 꿀맛이었습니다.




개인적으로 좋아하는 숙주나물이 있어서 반가웠는데 식감이 넘 좋았으며 면발은 탱글탱글해서 쫄깃한 식감이 입안에 착 감기는게 먹을수록 땡기는 맛이었습니다.





코하루 돈코츠 라멘을 먹으면서 팁이라면 테이블 위에 있는 생마늘로 왜 있을까 하고 생각하는 분들도 있을텐데 돈코츠 라멘에 생마늘을 분쇄해서 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.




부산대 라멘 맛집 중에서 가장 유명한 곳으로 알려지 코하루에서 맛본 돈코츠 라멘 개인의 입맛에 따라서 약간은 호불호가 갈릴 수 있겠으나 학생들사이에서는 인기 있는 맛집이라서 추천해드리고 싶은 곳입니다.


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댓글 (54)

댓글 목록

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  2. peterjun access_time 2019.01.07 23:03 신고

    맛있겠네요.
    마늘을 저렇게 넣어 먹으면 더 맛나더라고요. ^^

  3. yewollia access_time 2019.01.08 00:13 신고

    마늘 분쇄해서 넣는거보고 놀랬네요 ㅎㅎ 너무 맛있겠어요

  4. 블라 블라 access_time 2019.01.08 00:21 신고

    아! 라멘 너무 맛있어보입니다!!
    국물 후루룩 마시고 싶네요 ㅎㅂㅎ!!

  5. 럭키사이다 access_time 2019.01.08 00:31 신고

    와 라멘이 정말 맛있어 보입니다.
    저도 부산을 간다면 맛집 코하루
    꼭 가봐야겠습니다.^^

  6. M의하루 access_time 2019.01.08 00:35 신고

    면발과 라멘의 맛이 궁금합니다
    너무 맛있어 보여요~ 맛있는 글 잘보고갑니다~

  7. veneto access_time 2019.01.08 00:37 신고

    코하루 많이 들어봤는데.. 저 마늘 빻는거 있으면 라멘 맛집 인증이죠! ㅎㅎ

  8. *저녁노을* access_time 2019.01.08 06:21 신고

    라멘....맛나 보이네요.
    ㅎㅎ

    잘 보고 갑니다.

    오늘도 행복하세요^^

  9. 공수래공수거 access_time 2019.01.08 07:12 신고

    한번 먹어볼만 하겠군요.
    맛있어 보입니다.^^

  10. 드림 사랑 access_time 2019.01.08 07:47 신고

    정말 맛있어보여요 먹고 싶어집니다.

  11. 버블프라이스 access_time 2019.01.08 08:42 신고

    돈코츠 라멘을 정말 좋아하는데요-
    부산에 내려가면 소개해주신 집에 방문해봐야겠어요

  12. 꿍스뿡이 access_time 2019.01.08 11:31 신고

    라면을 좋아하는편입니다 ㅎ
    맛나보이네요 ㅎㅎ
    특히 차슈를 좋아하는데 양이 넉넉히 들어있는점이 특히 마음에 듭니다

  13. 꿍스뿡이 access_time 2019.01.08 11:31 신고

    라면을 좋아하는편입니다 ㅎ
    맛나보이네요 ㅎㅎ
    특히 차슈를 좋아하는데 양이 넉넉히 들어있는점이 특히 마음에 듭니다

  14. Laddie access_time 2019.01.08 19:15 신고

    맛있어 보이네요
    숙주가 있어서 식감도 좋겠어요

  15. H_A_N_S access_time 2019.01.08 22:01 신고

    줄서는 맛집인가 보네요. 일단 비쥬얼이 훌륭합니다. 부산이라 아쉬워요ㅎㅎ

  16. 모모의 가사노동 access_time 2019.01.10 20:50 신고

    돈코츠라멘 참 맛있죠~
    다진마늘 넣어서 먹으면 그 매력이!!
    잘보고갑니다 좋은하루되세요~ ^^b

  17. 북두협객 access_time 2019.01.11 09:52 신고

    일본 라멘 넘 맛있죠. 독특해서 좋네요~

  18. STIMA access_time 2019.01.12 13:10 신고

    라멘의 특징은 느끼함 이죠.
    우리네 라면에서는 느낄 수 없는, 고기육수와 고기가 있어
    더 맛있는것 같은 느낌이 들어요.

  19. 초록배 access_time 2019.01.15 22:54 신고

    돈코츠라멘은 누린내를 어떻게 잡느냐가 핵심이더라구요. 일본여행 갔을 때 가게를 잘못 선택해서 제대로 먹지도 못하고 나왔던 기억이 있네요.^^;

  20. 라디오키즈 access_time 2019.01.16 15:24 신고

    저도 가끔 맛보는 일본 라멘 좋아해요.
    워낙 가끔이라 맛이 잘 기억 안 날 때 갑니다.ㅎㅎ

  21. 청춘일기 access_time 2019.01.18 08:41 신고

    여기 맛있다는 얘기는 들어봤는데 후기는 처음보네요+_+ㅎㅎ
    일단 비주얼이 좋아서 인스타사진찍기도 좋아보이고ㅋ 매운맛을 조절할 수 있다니 저도 매운거 좋아하는데 2단계로 먹고싶네요.
    위치가 좀 멀어서 찜해두기만 했는데 후기보니 당장 먹으러 가고 싶어집니다 ㅠ.ㅠ