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태풍 콩레이가 남쪽에서부터 올라오고 있다는 소식과 함께 부산에서도 주룩주룩 비가 내리고 있는 가운데 내일 낮에 태풍 콩레이가 부산을 관통할 예정이어서 모두가 긴장을 하고 있는 불금입니다.


동래 한신포차 닭발 중독성 강한 매운맛 통오징어 철판구이 동래역 맛집 술집


불금을 그냥 보내기에는 아쉬워 퇴근하자마자 간단하게 한잔하기 위해서 찾은 곳이 동래 한신포차로 한신포차하면 역시 한신 닭발을 빼놓을 수 없는데 매콤한 닭발과 함께 소주한자하기 정말 좋은 곳이란 생각이 듭니다.



동래 한신포차 부산동래역점 위치

네비주소 : 부산시 동래구 명륜로 129번길 46-1(부산시 동래구 명륜동 540-3, ☎ 051-556-0410)



부산지하철 동래역 2번출구에서 메가마트 뒷길을 따라 조금만 걸어내려가면 왼쪽에 동래 한신포차를 쉽게 찾을 수 있는데 별도의 주차장은 없으며 주차는 동래역 주차장을 이용하시기 바랍니다.



 동래 한신포차 영업시간


평일 : 오후 6시 ~ 오전 6시까지

주말 : 오후 6시 ~ 오전 6시 30분까지

마지막 주문 시간은 05:00까지입니다



백종원의 한시포차가 처음 오픈한 것이 1998년이고 지금이 2018년이니까 정확히 20년이란 세월이 흘렀고 지금도 여전히 실내포장마차의 대표주자로 사랑을 받고 있는 곳입니다. 오랜시간 고객들의 사랑을 받고 있는 것은 무엇보다 끊임없이 메뉴 개발과 연구를 통해서 새로운 맛을 선보인 결과가 아닐까 합니다.




아직 저녁 7시가 되지 않았는데도 불구하고 테이블이 조금씩 차기 시작하더니 30분도 되지 않아서 테이블에는 손님들로 채워지기 시작하고 있었습니다.





 동래 한신포차 메뉴


자리를 잡고 먼저 무엇을 먹을지 고심을 하지 않을 수 없는데 한신포차에 갈때마다 메뉴 하나하나가 맛있기 때문에 무엇을 먹어야할지 망설이게 되는데 한신포차의 대표메뉴 한신닭발은 갈때마다 빼놓을 수 없는 메뉴라 한신닭발과 통오징어 철판구이를 이날 주문했습니다.










 한신포차 한신닭발 중독성 강한 매운맛 스트레스 확 날려버려


한신포차에 가서 빼놓을 수 없는 메뉴가 있는데 바로 한신 닭발로 매번 갈때마다 먹지 않을 수 없는 중독성 강한 매운맛으로 그날의 스트레스를 한방에 날려버릴 수 있기 때문이죠.


특히 국물 닭발이라서 완전 기존의 닭발과는 차원이 다른 별미로 입안 가득차는 중독성 강한 매운맛과 감칠맛은 한번 먹어본 사람이라면 그 맛에 빠지지 않을 수 없는 맛이죠.





동래 한신포차에서 주문한 한신닭발의 비주얼은 보는 것만을도 침샘을 자극해주는 비주얼로 빨간 양념 옷을 입은 모습에서부터 매콤한 맛이 그대로 느껴지는데 여기에 콩나물을 올리고 팔팔 끓여주면 더욱 맛있는 국물 닭발이 완성됩니다.


 한신 닭발 맛있게 먹는 방법


1. 약불로 살살 : 한신닭발이 쉽게 굳는 이유는 닭발에 함유된 콜라겐 때문인데 약불로 살살 조리하여 줍니다.

2. 콩나물을 얹어서골고루 섞어줍니다 : 함께 제공된느 콩마물 국의 콩나물을 듬뿍 올려 양념이 잘 배도록 섞어 먹으면 더욱 맛있습니다.

3. 볶음밥으로 마무리 : 닭발을 다 드신 후 남은 소스에 밥을 볶아 먹으면 든든한 한끼가 됩니다.





동래 한신포차에서 닭발을 먹기 위해서는 셀프주먹밥을 빼놓을 수 없는데 저녁을 먹지 않고 매운 닭발을 먹으면 위장에도 좋지 않기 때문에 이왕이면 주먹밥으로 매운 맛을 달래주면서 어느 정도 배를 채워주는 것이 좋습니다.


셀프주먹밥으로 매운맛을 잡으면서도 간단하게 저녁식사를 대신할 수도 있어 1석 2조의 효과를 볼 수 있어 닭발과 함께 세트메뉴인양 인기가 좋아 김가루와 함께 밥을 똘똘 말아서 주먹밥으로 만들어서 먹으면 맛이 최고죠.







동래 한신포차 통오징어 철판구이


오징어, 청양고추 취김, 숙주를 활용한 통오징어 철판구이는 오징어 한마리를 통째로 철판에서 구운 것으로 양념이 잘 배인 쫄깃한 오징어오 아삭한 숙주, 여기에 매콤바삭한 청량고추튀김깢 들어가서 한번 먹고 나면 잊을 수 없는 맛을 선보이고 있습니다.


개인적으로는 숙주나물이 매우 입맛에 맞아서 넘 맛있게 먹었는데 여기에 오징어의 부드러우면서도 쫄깃한 맛은 소스와 함께 더욱 풍미를 더해주었습니다.










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