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얼마전 불금에 딸아이가 고기가 먹고 싶다고 해서 오랜만에 동래 수안동에 있는 명륜진사갈비를 찾았으며 코로나때문에 웨이팅하지 않고 바로 입장할 수 있었습니다. ^^
동래 고기집 명륜진사갈비 숯불갈비 무한리필 수안동 맛집
명륜진사갈비는 무엇보다 무한리필이라는 점 때문에 고기를 좋아하시는 분들에게는 부담없이 먹을 수 있는 곳이란 점 때문에 코로나에도 다른 음식점에 비해서 많은 분들이 찾고 있었습니다.
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☎ 051-703-0937
▶ 부산 동래구 명륜로63번길 5 (수안동 9-14)
▶ 영업시간 : 매일 12:00 ~ 23:00
▶ 주차 : 불가
코로나19로 사홰적 거리두기 강화와 함께 5인 이상 집합금지 명령 음식점에서는 많은 어려움을 격고 있어 명륜진사갈비에서는 방문하는 고객이 4명인 경우 일회용마스크 1박스(50장)을 제공하는 행사를 하고 있었으며 이날 우리가족 4명이 함께 방문하여 계산하고 나올때 마스크를 제공 받았습니다.
동래맛집 명륜진사길비 메뉴
명륜진사갈비는 숯불돼지갈비, 공기밥, 음료를 성인 기준 1인당 13,500원에 무한리필로 즐길 수 있는 동래 고기집으로 코로나19에 어려운 경제적 사정으로 인기가 많은 고기집입니다.
명륜진사갈비 테이블세팅
테이블 자리를 잡고 고기와 함께 먹기에 좋은 양파, 고추, 마늘, 옥수수콘, 채선파 등 고기와 함께 먹기 좋은 밑반찬으로 테이블 세팅을 해주었으며 명륜진사갈비는 사이드바가 별도로 있어서 부족한 반찬 등을 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있어 고기를 먹으면서 두세번은 부족한 반찬들을 리필하게 됩니다.
달달한 맛에 가성비까지 좋았던 동래 고기집 명륜진사갈비
동래 고기집 명륜진사갈비는 우리집에서 멀어서 처음 방문한 곳으로 모친에게 갔다고 오면서 간단하게 저녁으로 고기를 먹을 생각으로 함께 방문했는데 주차장이 없어서 인근 유료주차장에 주차를 하고 방문했습니다.
코로나19로 인해 사회 전반적으로 자영업자들이 많은 경제적 어려움을 겪고 있어 외식도 감염에 대한 우려로 포장이나 배달로 대신하고 있어 하루 빨리 코로나 이전의 생활로 돌아갈 수 있는 날이 왔으면 합니다.
이날 방문한 명륜진사갈비 부산수안점은 다른 음식점에 비해서 손님들이 많았으며 이는 맛과 함께 가성비가 좋아서 고기를 좋아하는 분들이 찾을 수 밖에 없는 동래 맛집입니다.
불향 가득한 갈비를 무한으로 즐길 수 있는 명륜진사갈비
명륜진사갈비는 돼지갈비를 차별화된 숙성기법으로 맛을 내고 있는 고기집으로 야채와 과일로 만든 육수에 돼지갈비를 숙성시켜서 다른 식당과는 맛에 있어 명륜진사갈비 만의 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.
명륜진사갈비에서는 미국산 목전지를 사용하며 제공되는 고기도 목전지로 뼈있는 갈비를 원하는 분들은 점원에게 따로 말하면 가져다 줍니다. 목전지는 돼지고기 중에서 목살과 앞다리살을 말하며 명륜진사갈비에서는 목전지 70%, 돼지갈비 30%를 제공되고 있습니다.
명륜진사갈비의 가장 큰 특징은 역시 무한리필로 제공되는 고기를 무한으로 마음껏 먹을 수 있어 지갑 걱정은 따로 하지 않아도 되는 점이 무엇보다 좋으며 고기 뿐만 아니라 공기밥, 탄산음료, 반찬도 함께 무제한으로 맛볼 수 있습니다.
명륜진사갈비는 벌써 여러번 왔었는데 먹을때마다 느끼는 점이 채소와 과일을 사용해 특별한 맛을 내고 있어 돼지고기 특유의 잡내를 느낄 수 없으며 육즙이 풍부하고 식감도 쫄깃해서 좋습니다.
동래 명륜진사갈비는 가족 단위로 많이 찾는 음식점이서 다소 웅성웅성 시끄러운 점을 제외하면 부담없이 외식하거나 술을 먹기에 좋은 곳입니다.
참숫으로 구워진 돼지갈비에는 불향의 은은한 맛을 느낄 수 있으며 여기에 달달한 양념맛이 베어서 남녀노소 누구나 맛나게 즐길 수 있습니다.
코로나 19로 외식하기에 조금은 부담스러웠지만 조금 이른 시간에 찾아가서 구석진 자리에서 오랜만에 고기를 마음껏 먹을 수 있어 좋았던 명륜진사갈비였습니다.
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