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서면에서 저녁을 스시로 먹고 롯데백화점을 한바퀴 둘러보고나니 언제 소화가 되었는지 2차 가자는 말에 콜을 외치고 배가 부르지 않으면서 맛난 곳을 폭풍 검색했습니다. ^^
부산 서면 맛집 부산쪽쪽갈비 롯데백화점 쪽갈비 밥집
잠시 서면 롯데백화점 맛집을 검색하다가 롯데백화점 뒤쪽에 위치한 부산쪽쪽갈비로 정하고 바로 고고씽했습니다. 내 기억으로는 이전에는 쪽갈비 맛집이 여럿 있었던 것 같은데 지금은 서면 롯데백화점 뒤쪽에 위치한 부산쪽쪽갈비가 가장 핫플로 남아 있습니다.
☎ 051-816-8803
▶ 주소 : 부산 부산진구 중앙대로691번가길 32
▶ 영업시간 : 17:00 ~ 00:20
▶ 주차 : 불가
이날 부산쪽쪽갈비에 갔던 시간이 롯데백화점을 둘러보고 거의 저녁 8시쯤 갔었기에 웨이팅이 없을 줄 알았는데 이 시간에도 우리 앞에 웨이팅이 있어 얼른 대기 명단에 이름을 올리고 식당 밖에서 기다려 약 20분이 지난 후에야 2층으로 안내되어 입장했습니다.
부산 쪽갈비 맛집 부산쪽쪽갈비 메뉴
2층은 좌식 테이블과 의자로 앉을 수 있는 테이블 2개로 구분되어 있었는데 편하게 먹자 싶어 좌식 테이블에 자리를 잡고 메뉴판을 보고 생소금구이 1인분과 바베큐 2인분 치즈콘을 주문했습니다.
멈출 수 없는 맛 부산 쪽갈비 맛집 부산쪽쪽갈비
테이블에 자리를 잡고 메뉴를 보고 주문을 하고 잠시 기다리니 쪽갈비와 함께 먹기에 좋은 반찬으로 테이블 세팅을 해주었는데 별다른 반찬은 없었지만 깔끔하였습니다.
개인적으로 미역국은 매운맛을 달래주면서 시원한 맛이라 리필해서 먹었으며 반찬은 따뜻한 미역국, 피클, 깍두기, 양배추샐러드, 양파절임, 소금, 소스로 구성되어 있습니다.
부산쪽쪽갈비 생소금구이 11,000원 / 바베큐 11,000원
이날 주문한 메뉴는 생소금구이 1인분과 바베큐 중간맛 2인분을 주문하였으며 1차로 초밥으로 배를 채웠기 때문에 1인당 1인분씩 총 3인분을 주문하고 식사류는 따로 주문하지 않고 쪽갈비만 먹으러 왔습니다.
주문한 쪽갈비는 기본적으로 익혀서 나왔으며 테이블 중간에 불에 조금 더 익혀서 먹으면 되었는데 불이 약한 것 같아서 바꾸고 나니 금방 굽는 냄새가 코끝을 자극하면서 식욕을 부추깁니다.
쪽갈비는 손으로 뜯어 먹어야 제맛이기에 테이블마다 1인장 비닐장갑과 목장갑 하나씩 주며 이것을 끼고 먹으면 됩니다.
부산쪽쪽갈비 소금구이 180g 11,000원
메인 메뉴를 살펴보면 소금구이는 숯불에 구워서 숯향이 나는 담백한 맛을 보여주었으며 잠내가 나지 않고 육질은 부드러웠으며 취향에 따라서 함께 나온 소스와 소금에 찍먹해서 먹기에 좋았습니다.
술보다는 밥과 함께 쪽갈비를 먹으러 왔다면 소금구이와 함께 바베큐 순한맛을 주문해서 먹으면 좋을 것 같아서 가족외식으로도 좋아보였습니다.
부산쪽쪽갈비 바베큐(순한맛/중간맛,매운맛) 180g 11,000원
부산쪽쪽갈비 바베큐는 주문할때 매운맛의 정도를 순한맛, 중간맛, 매운맛 중에서 선택할 수 있는데 이날은 중간맛으로 주문했는데 처음에는 맵지 않은 듯했으나 뒤끝에 매운맛이 슬금슬금 올라와서 아이들이 먹기에는 매운맛이었습니다.
개인적으로는 매운맛을 선호하는 편이었으나 가족들에게는 중간맛이 입맛에 딱 맞는다고 합니다. 바베큐 쪽갈비는 소금구이의 숯향 가득한 담백한 맛과는 달리 양념 맛이 강해서 입안에 넣으니 달콤하면서 매콤한 맛이 입안 가득채우는 양념맛이 강하게 느껴지면서 육질의 부드러운 식감을 보여줍니다.
한번 맛보면 계속 손이가는 양념 맛이 중독성이 강해서 중간중간 미역국으로 매운맛을 달래면서 먹었는데 누룽지탕도 좋지 않을까 합니다.
서면 롯데백화점 맛집으로 달달하고 매콤하면서 부드러운 쪽갈비 맛이 일품이었으며 밥과 함께 먹어도 좋고 술한잔 하기에도 좋았던 서면 쪽갈비 맛집이었습니다.
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