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가끔 칼칼하고 시원한 국물맛이 먹고 싶을 때가 있는데 이럴때 가장 생각나는 음식이 매운탕으로 집에서 만들어 먹기 어려운 음식이라 부산 매운탕 맛집으로 소문난 기장 무룡매운탕을 찾았습니다. ^^
부산 기장 맛집 무룡매운탕 칼칼하고 시원한 국물맛 일품인 장안사맛집
매운탕은 횟집에서 회를 먹은 후 식사하면서 즐겨 먹는 음식으로 해장하기에도 좋아서 시원하고 칼칼한 국물맛을 원하는 분들이 많이 찾는 음식으로 개인적으로는 메기매운탕을 가장 좋아합니다.
☎ 051-727-7436
▶ 주소 : 부산 기장군 장안읍 장안로 31-8 (장안읍 기룡리 458-15)
▶ 영업시간 : 평일 10:30 ~ 16:00 / 주말 : 11:00 ~ 20:00
▶ 정기휴무 : 매주 월요일
▶ 주차 : 가능
▶ 2019.5.9 KBS2TV 생생정보 메기매운탕
집에서 출발하여 자동차로 약 30분 거리로 부산 끝자락 장안사 가는 길목에 위치하고 있어 장안사 맛집으로도 유명한 곳으로 주말에 오픈시간에 맞추어 아점으로 11시가 조금 넘어서 방문하였으며 식당 앞에 넓은 주차장이 있어 주차는 편하게 할 수 있습니다.
부산 기장 맛집 무룡매운탕 메뉴
식당안은 점심시간보다 조금 이른 시간이라 손님은 조금씩 들어오고 있었으며 우리는 식당 안쪽 룸으로 안내되어 테이블에 자리를 잡고 메기매운탕 작은 것(2인)을 주문했습니다.
기장 맛집 무룡매운탕 테이블 세팅
메기매운탕을 주문하고 잠시 기다리니 테이블 세팅을 해주었으며 밑반찬으로 샐러드, 오이, 김치, 오뎅 등 넉넉하게 내어 주었으며 개인적으로는 이날 김치맛이 무엇보다 좋아서 밥과 함께 먹으니 너무 맛나서 리필해서 먹었으며 전체적으로 반찬의 간이 세지 않아서 더욱 좋았습니다.
칼칼하고 시원한 국물맛이 일품인 기장 맛집 무룡매운탕
음식이 나오기를 기다리는 동안 밑반찬으로 나온 것을 하나씩 살짝 맛보고 있는 동안에 주문한 메기매운탕이 나왔습니다.
메기매운탕 2인분이었지만 거의 3인분 같은 2인분으로 둘이 먹기에 부족함이 없었으며 여기에 메기매운탕과 함께 수제비가 서비스로 나와서 더욱 양이 많아 보입니다.
여기에 개인에 따라 호불호가 갈리는 방아가 함께 나왔는데 우리는 좋아해서 넣어 먹으니 방아향이 먹을때마다 입안가득 퍼지는게 좋았습니다.
메기매운탕은 이미 끓여져 나와기 때문에 오래 기다릴 필요 없이 야채가 익으면 바로 먹을 수 있으나 조금 더 인내하면 국물이 더욱 진국이 되어 시원하고 칼칼한 국물 맛을 볼 수 있습니다.
민물고기인 메기는 흙냄새가 나거나 비릴 수 있어 이것을 잡는 것이 중요하며 다른 민물고기에 비해 메기는 잔가시가 적어서 먹기에 좋습니다.
보글보글 끓어 오르는 메기매운탕에 메기도 넉넉하게 들어가 있으며 메기살의 부드러운 맛입 입안에서 살살 녹는 것 같았으며 국물은 시원하고 칼칼한 맛이 자꾸 손이 가는 맛입니다.
어느 정도 먹고 나서 이번에는 수제비를 올려서 끓여 먹으면 국물은 더욱 진하고 걸죽해지면서 더욱 맛나고 메기매운탕의 국물맛이 수제비에 더해져서 쫄깃한 맛이 좋습니다.
개인적으로 메기매운탕과 함께 기본으로 나오는 밥맛도 정말 좋았는데 입안에서 살아있는 부드러운 밥맛이 더욱 메기매운탕과 함께 입맛을 살려주었습니다.
식사후 계산하고 나오면 식당 입구에 식혜와 커피가 있어 간단하게 후식으로 먹기에 좋습니다.
부산 기장 장안사 가는 길목에 위치하고 있는 기장 맛집 무룡매운탕에서 맛본 메기매운탕은 시원하고 칼칼한 국물맛에 부드러운 메기살이 더해져 얼큰한 맛을 찾는 분들에게 추천해드리고 싶은 맛집입니다.
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