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장마가 온다는 소식에 보슬비가 조금씩 내리는 월요일 친구의 전화와 함께 간단하게 술한잔하기 위해서 찾은 곳은 이베리코 흑돼지로 유명한 동래 고기집 친구네 식당을 찾았습니다.


 동래 고기집 친구네식당 이베리코 흑돼지 동래역 맛집 술집  


월요일에다가 장마비가 오늘밤 올 것이라는 예보때문에 술마시기가 조금 신경이 쓰였으나 오랜만에 보는 친구들이라서 부담없이 한잔하기 좋았고 어느 정도 절제하면서 마셔야겠다는 생각하면서 시작하였습니다.



  동래 고기집 친구네 식당 위치

네비 주소 : 부산시 동래구 충렬대로 179번길 27-5 (부산시 동래구 명륜동 533-178, ☎ 051-553-7892)








  이베리코 흑돼지 베요타 100%


이베리코 100% 순종으로 데헤사에서 자연방목 되어지며, 마지막 MONTANERA기간에는 오직 도토리와 허브만을 먹고 살을 찌운 이베리코 흑돼지 베요타를 100% 사용하는 고기집이랍니다.






  동래고기집 친구네 식당 메뉴


고기를 먹어러 왔기 때문에 무엇을 먹을까 고민할 필요도 없이 모듬구이 대자로 주문했는데 차돌삼겹, 황제양념갈비, 꼭목살, 안심 등 다양한 부위 7가지 고기를 맛볼 수 있어 좋습니다.





  동래고기집 친구네 식당 모듬구이


주문과 함께 기본 상차림을 빠르게 해주었는데 기본 반찬이고 해봐야 별 것 없고 고기와 함께 먹을 수 있는 간단한 쌈들과 소스가 제공되고 있습니다. 개인적으로 명이나물을 좋아해서 먹고 리필해서 먹었습니다.




다른 곳과의 차별성을 가지고 있는 반찬류인 콩나물, 김치, 대파, 버섯으로 고기 구워먹을 때 함께 구워서 먹으면 고기맛을 더욱 살려 먹을 수 있는데 이것도 모두 셀프 리필해서 마음꺼 먹을 수 있어서 좋습니다.



파무침은 어느 고기집에서나 빠질 수 없는 것으로 고기와 찰떡궁합이라서 3번 정도 리필해서 먹었던 것 같습니다.



드디어 주문한 모듬고기가 나왔는데 보는 것만으로도 푸집한 고기와 선홍빛 색깔이 침샘을 자극해주고 있어서 빨리 불판에 구어서 먹고 싶다는 생각이 드는 비주얼입니다. 돼지고기에서 맛볼 수 있는 황제갈비, 안심, 악어살, 갈매기살, 항정살, 차돌삼겹살, 꽃목살 등으로 한번에 여러부위를 먹을 수 있어 모듬이 역시 좋습니다.






찌글찌글 돼지기름과 함께 구어지는 각종 부위의 맛에 빠져서 먹으면서 다른 돼지고기에 비해서 확실이 고기맛이 더욱 좋다는 것을 느낄 수 있는데 이것이 이베리코 흑돼지 맛의 맛인지는 미식가아 아니라 구분할 수는 없었지만 부위별 고기맛은 정말 좋았습니다.



고기를 소스와 함께 찍어서 입안에 넣어보면 입안가득 육즙이 퍼지면서 나오는 맛으 고소하면서도 너무 부드러워서 이 맛이야 하는 생각이 들게끔 합니다.




  친구네 식당 인스타그램 페이스북


동래 고기집에서도 인스타그램과 페이스북에 올리면 맥주를 주는데 이런 것은 놓칠 수 없는 이벤트이기에 바로 고기 사진 인스타그램에 올리고 맥주한병 받아서 소맥으로 시원하게 한잔했습니다. 



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