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7월에 들어서니 이제 여름이라는 것이 확실하게 느껴지네요. 장마와 함께 습도가 높아지면서 불쾌지수도 높아져 하루종일 에어콘만 찾게 되는 계절입니다. ^^

부산 동래 화덕가 가성비 좋은 생선구이 미역국 맛집



오늘은 지난 6월 방문하였던 부산 동래 생선구이 맛집 화덕가를 소개해 드리겠으며 화덕가는 상호 그대로 화덕에 생선을 구워서 나오는 한식 맛집입니다.

 

부산 동래 고등어구이 맛집 화덕가 위치 주차



☎  051-553-5892

▶ 주소 : 부산 동래구 충렬대로 272번길 2 (낙민동 222-25)

▶ 영업시간 : 08:00 ~ 21:30 / 마지막 주문 20:30

▶ 주차 : 가능 





부산 동래 화덕가는 부산지하철 4호선 낙민역 2번 출구에서 1분 거리에 위치하고 있으며 식당 앞에 주차장이 있어 차를 가지고 가셔도 되며 아침 8시부터 아침식사도 가능합니다.




동래 화덕가 실내는 깔끔한 인테리어로 밖에서 보는 것과 달리 실내는 넓었으며 테이블 간격도 넓어서 편하게 식사할 수 있어 좋았습니다.




부산 동래 생선구이 미역국 맛집 화덕가 메뉴



화덕가 메뉴를 보면서 이날 우리가 선택한 메뉴는 고등어구이 정식과 가자미 미역국을 주문하였으며 후기에서도 고등어구이가 가장 인기가 좋았으며 생선구이는 추가가 가능하였습니다.




동래 화덕가 셀프코너 / 화덕



동래 화덕가에 들어가면 정면에 보이는 커다란 화덕과 장작은 한눈에 들어와서 화덕만으로도 식욕을 자극해주고 있으며 일반 식당과 달리 셀프코너가 있으며 셀프코너에는 잡채, 샐러드, 우엉, 다시마 등 반찬류가 진열되어 있습니다.

 

 

동래 화덕가 셀프코너는 식사전, 식사중에 마음껏 가져다 먹을 수 있어 좋았으며 개인적으로 잡채를 좋아해서 2번이나 가져다 먹었으며 이 가격에 이렇게 셀프코너를 운영해도 남는게 있을까하는 생각이 들었습니다.

 



 

촉촉한 고등어구이와 진한 국물맛의 미역국이 좋았던 동래 화덕가



주문을 하고 테이블에 잠시 앉아 있으니 바로 테이블 세팅을 해주었으며 메인 메뉴인 고등어구이와 미역국을 제외하고 반찬과 수저를 가져다 주었으며 부족한 반찬은 셀프코너를 이용하면 된다고 알려주었습니다.


우선 셀프코너로 가서 구경을 구경을 하면서 눈에 들어오는 잡채를 우선 한접시 담아와서 식사를 시작하기 전에 시장기를 달래주었습니다. 




동래 화덕가 고등어구이 정식 12,000원



드디어 주문한 고등어구이가 나왔으며 고등어 구이는 첫눈에 보니 완전 까만 부분이 많아서 타지 않았을까 했는데 화덕에 구우면서 겉만타고 속은 촉촉하게 잘 익었으며 비린내도 나지 않았으며 화덕에서 갓 나온 고등어구이의 향이 너무 좋았습니다.


가정에서 고등어 구이를 하면 냄새와 기름때문에 구이를 해먹기가 쉽지 않은데 이 가격에 이런 촉촉한 고등어구이를 먹을 수 있다니 앞으로 자주 와야겠다는 생각이 저절로 들었습니다.


고등어구이는 뒤집어서 살을 발라 함께 나온 와사비 간장에 살짝 찍어서 먹으니 더욱 맛나게 즐길 수 있었습니다.

 
 

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동래 화덕가 순살 가자미 미역국 14.000원



미역국은 생일날 먹는 것으로 생각하지만 부산에는 기장 미역이 유명하고 미역국 전문점도 있어서 일반 가정에서 먹는 미역국과는 다른 맛이라 가끔 미역국 전문점을 찾습니다.


동래 화덕가에서도 생선구이와 함께 가자미, 순살 가자미, 키조개, 한우 미역국을 판매하고 있으며 이날 주문한 것은 뼈를 바른 순살 가자미 미역국을 주문하였으며 먹으면서 생선 가시를 신경쓰지 않아 좋았습니다.


가지미 미역국이 나왔을때 모락 부글부글 끓어오르면서 모락모락 김이 올라오는 비주얼만으로도 얼른 맛보고 싶어집니다. 너무 뜨거워서 입으로 후~ 불면서 숟가락으로 국물 맛을 보니 완전 깊고 찐하고 고소하면서 구수한 맛으로 누구나 좋아할 맛이었으며 해장국으로 좋았습니다.

 
 



식사를 모두 마치고 마지막으로 셀프코너에 커피와 매실차가 있어서 입안을 개운하게 하고 나왔습니다.




부산 동래 생선구이 맛집 화덕가



생선구이와 미역국을 보면 어른들이 좋아할 음식으로 부모님을 모시고 식사하기 좋은 식당으로 추천드리고 싶은 화덕가이며 셀프코너가 있어 가성비와 가심비 모두 만족스러웠던 부산동래 생선구이 맛집이었습니다.



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댓글 (18)

댓글 목록

  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야날자 access_time 2022.07.08 12:23

    어머니의 손맛이 그리운 분들은 한번 들려 봐도 좋을 것 같아요

  2. Favicon of https://qor2451.tistory.com BlogIcon 천리길도 한걸음부터 access_time 2022.07.08 14:42 신고

    반찬 정갈하게 잘나오네요~~화덕이 멋져요^^

  3. Favicon of https://bada02-1004.tistory.com BlogIcon 다올채 access_time 2022.07.08 17:46 신고

    저도 잡채 좋아해서 친정가면 꼭해주는데
    생선 구이 미역국도 맛나보이네요
    부산그립네요
    자갈치시장도 가보고 싶네요
    행복한 주말되세요

  4. Favicon of https://jck313.tistory.com BlogIcon 하얀고래🤍 access_time 2022.07.08 22:39 신고

    셀프코너가 있어서 좋아하는거 더 먹을 수 있어서 좋구요
    와... 저기 생선구이들 진짜 맛있겠다.. 저도 밥 한공기 뚝딱 할 수 있을 것 같아요!

  5. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* access_time 2022.07.09 07:03 신고

    진국이네요.
    생선구이 좋아하는 노을이에게..딱일 듯...ㅋㅋ

    잘 보고 갑니다.

  6. Favicon of https://kangdante.tistory.com BlogIcon kangdante access_time 2022.07.09 08:46 신고

    바싹하게 구어진 고등어구이와
    미역국이 먹음직스러워 보입니다
    맛나겠어요. ^^

  7. Favicon of https://paran2020.tistory.com BlogIcon H_A_N_S access_time 2022.07.09 15:42 신고

    생선구이와 미역국이 은근 보양식입니다요ㅎ

  8. Favicon of http://https://pangyione.com/ BlogIcon 청결원 access_time 2022.07.10 06:34

    포스팅 잘 보고 갑니다
    행복한 휴일 보내세요~

  9. 익명 access_time 2022.07.10 11:54

    비밀댓글입니다