티스토리 뷰

오랜만에 지인과 함께 부산시청에서 만날 일이 있어서 점심을 같이 먹기로 했는데 어디를 가야할지 고민하다가 매콤한 명태조림이 먹고 싶어 찾아간 곳입니다.


부산시청 맛집 연산동 어부심 해풍코다리 매콤한 명태조림전문점 시청역 5번출구


명태조림은 집에서 해먹어도 맛있지만 명태조림전문점에서 해주는 맛은 도무지 집에서는 만들 수 없어 한번씩 코다리 먹고 싶을때면 찾고 했던 곳인데 역시 넘 맛있게 먹고 왔습니다.



시청역 맛집 연산동 어부심 해풍코다리 위치

네비 주소 : 부산 연제구 시청로 12 부산 더샵 시티애비뉴2차 상가동 103호 (연제구 연산동 1366-1, ☎ 051-862-6202)



부산지하철 시청역 5분출구에서 나와서 잠시만 걸어가면 어부심 해풍코다리 시청직영점이 나오는데 자동차를 가지고 갈 경우 지하주차장에 2시간 무료로 주차할 수 있습니다.




연산동 어부심 해풍코다리에 사전에 전화를 해서 예약을 해두었더니 점심시간이었지만 자리를 쉽게 잡을 수 있었는데 부산시청 직원들로 보이는 분들이 대부분이었습니다. 그리고 시간이 조금 지나자 일반인들도 많이 들어왔습니다.



어부심 해풍코리아는 예약 및 포장이 가능해서 좋았는데 포장은 30분 미리 전화를 하면 금방 가져갈 수 있으며 2,000원 할인해줍니다.




연산동 맛집 어부심 해풍코다리 영업시간


▶ OPEN : 오전 11시

▶ CLOSE : 오후 11시


마지막 주문을 오후 9시 40분이니 참고 하세요.



코다리란?


명태는 많이 들어본 생선이라 누구나 다 아는데 코다리를 처음 들어보는 분들도 계실텐데 코다리가 무엇인지 알아보겠습니다. 일반적으로 명태는 가공하는 상태에 따라서 다양한 이름을 가지고 있는데 명태를 잡아서 내장을 뺀 다음 반 건조 시킨 것을 코다리라고 합니다.


코다리에는 메티오닌과 아미노산이 풍부하고 특히 겨울철에 제맛이 나는 생선으로 지방 함량이 낮으며 쫄깃한 식감으로 많은 분들이 찾고 있으며, 살이 쫄깃쫄깃하면서 특유의 냄새가 나는 것이 좋은 코다리라고 합니다.



연산동 맛집 어부심 해풍코다리 메뉴


어부심 해풍코다리 메뉴는 정말 간단한데 코다리조림과 동태탕 딱 2개로 이날은 코다리 조림 중과 사리를 주문해서 먹었습니다.



매콤한 맛이 일품인 코다리조림


주문을 하고 잠시 기다리니 코다리조림을 가져다 주었는데 보기만해도 군침이 도는 비주얼로 밥 한공기는 그냥 먹을 수 있겠죠.



코다리조림과 함께 반찬들이 나오는데 특히 눈에 들어오는 것이 김과 콩나물로 이것을 어떻게 먹을까 하고 궁금할 수 있는데 코다리를 김에 올리고 콩나물을 양념에 비벼서 함께 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.



기본 반찬들도 정갈하게 나왔는데 코다리조림 때문에 거의 손이 가지 않죠.



오이냉국도 함께 주는데 코다리조림을 먹다가 보면 은근 매콤한 맛이 올라오는데 이럴때 오이냉국을 먹으면서 달래가며 먹으면 더욱 좋습니다.



코다리조림 중자로 어런 3명이 먹기에 조금 많으면서도 적당한 양으로 명태 머리와 몸통으로 덤성 덤성 잘라져 나오는데 명태 머리도 살을 발라먹는 재미가 있습니다.



코다리조림 맛의 포인트는 역시 조림을 어떻게 하느냐에 따라 맛이 달라질 수 밖에 없는데 먼저 국물맛을 조니 얼큰하면서도 약간은 매콤한 맛까지 중독성이 넘 강해서 어떻게 이런 맛을 낼까 하는 궁금증을 자아냅니다.



코다리 살을 발라서 양념국물과 함께 먹어보면 정말 쫀득쪽득한 식감과 매콤한 맛이 어우려져서 밥도둑이 따로 없는 것 같습니다.



푹 삶아진 무도 양념과 함께 넘 맛나서 자꾸만 먹게 만들죠.


김에 밥을 올리고 그위에 코다리와 콩나물을 함께 올려서 먹으면 색다른 맛을 볼 수 있는데 한번 먹고 나면 계속 생각나는 맛이죠.



코다리조림을 다 먹고나면 국물이 남는데 그냥 가지 마시고 꼭 사리를 하나 주문해서 양념국물과 사리를 섞어서 먹어보면 색다른 맛이라서 꼭 추천해드리고 싶습니다.



환절기에 입맛이 없었는데 오랜만에 코다리조림을 먹으면서 입맛이 살아나는 것 같아서 넘 좋았습니다. 한번씩 매콤한 맛이 생각날때 코다리조림도 괜찮지 않을까 합니다.



관련글

연산동 더파티 시청점 W파티점 뷔페 가족모음 후기 및 가격과 시간

연산동 포항회관 포항물회 20여년 전통의 1시간을 기다려야 먹을 수 있는 새콤달콤한 한치 물회 맛집

연산동 스시투어 연산점 회전초밥 전문점 온천천 더샾 파크시티 맛집

연산동 뱃놈 물회횟집 더울땐 시원한 물회와 삼식이 매운탕 맛집

연산동 갓파스시 회전초밥 뷔페 런치 디너 가격 및 영업 시간 가족외식으로 굿

연산동 맛집 연산동 오성통닭 월드비어 치맥하기 좋은 술집 전국 3대치킨

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고


카카오뮤직 카카오스토리 카카오채널 인스타그램 트위터

댓글쓰기 폼