주말을 맞아 오랜만에 지인이 살고 있는 연산동 토곡으로 찾아가게 되었는데 개인적으로 토곡에서는 맛있는 곱창집이 있어서 여기서 먼저 1차로 간단하게 한잔하고 2차로 찾은 곳이 토곡 양대감대구탕입니다.


토곡맛집 양대감대구탕 대구뽈찜 50년 전통의 연산동 맛집


곱창을 먹으면서 어느 정도 배가 불렀지만 곱창만으로는 한끼를 때우기에는 조금 부족해서 대구뽈찜과 함께 간단하게 저녁을 먹자며 찾은 곳은 동래 온천장에도 있는 양대감대구탕으로 50년 전통을 자랑하고 있는 곳입니다.



토곡 양대감대구탕 위치

네비주소 : 부산 연제구 고분로 234-1 (연산동 480-31, ☎ 051-754-8949)




 50년 전통의 양대감대구탕 


양대감 대구탕으로 동래구를 대표하고 있는 음식점으로 50년 이상 운영되고 있어서 부산시내에도 여러 분점이 있는데 이날 우리가 찾은 곳은 토곡직영점으로 주위에 사는 분들에게 인기가 있는 곳입니다.


1960년 서면에서 처음 개업을 하여 2000년 동래구 온천동으로 이전하여 영업을 하고 있는 양대감대구탕은 특히 택시기사와 애주가들 사이에서 인기가 많은 집으로 알려져 있습니다.





 토곡 양대감대구탕 메뉴 


토곡 양대감 대구탕의 주메뉴는 말그대로 대구이며 대구해물찜, 대구 뽈찜, 생아구찜, 대구탕이 있는데 이날은 간단하게 부족한 저녁을 채우기로 하고 대구뽈찜 중으로 주문을 했습니다.



대구뽈찜을 주문하고 잠시기다리니 바로 테이블 세팅을 해주었는데 기본적인 반찬으로 나온 것은 두부, 고추, 오뎅 등 5섯가지 반찬이 나왔는데 정갈하고 맛이 좋았습니다.








대구뽈찜을 주문하니 반찬외에도 대구탕국물이 서비스로 함께 나왔는데 무엇보다 시원한 맛이 일품입으로 소주한잔와 함께 먹으니 더욱 좋았습니다.




 대구의 효능 


대구뽈찜을 먹으니 대구의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.


대구는 지방함유량이 적고 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 되며, 대구에 다랑으로 들어 있는 비타민A는 눈건강에 좋고, 비타민B는 피부미용, 혈액순환, 감기예방에 효과적이라고 합니다.

또한 글로시글루탐산 아미노산 등이 풍부하여 해장읆식으로 적합하고 간을 보호하며 피를 맑게 해주는 효과가 있다고 하며 단백질과 단단한 뼈를 만드는 칼슘을 함유하고 있어 노인이나 성장기 어린이에게 뛰어난 영양식품이라고 합니다.



드디어 주문한 대구뽈찜이 나왔는데 양념에 버무린 콩나물과 함께 아래쪽에는 대구가 보이는데 보는 것만으로도 침샘을 자극하는 비주얼로 개인적으로는 아삭한 콩나물이 좋았습니다. 대구는 비리지 않고 살도 많았으며 콩나물과 함께 먹으니 정말 맛이 괜찮았습니다.



대구뽈찜을 먹다가 보니 생각지도 못했는데 전도 함께 주어서 간단하게 먹으려 했는데 엄청 배부르게 먹어 행복한 하루였습니다.



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댓글 (30)

댓글 목록

  1. STIMA 2018.04.29 23:39 신고

    대구뽈찜 매콤하니 맛있죠.
    시원한 대구지리와 함께 드셨으니, 더 행복한 시간이셨을 것 같네요!

  2. peterjun 2018.04.30 02:15 신고

    대구뽈찜 저도 좋아하네요.
    쫀득한 맛도 너무 좋고요. ^^ 술안주로 정말 그만인 것 같아요.

  3. 북두협객 2018.04.30 13:42 신고

    아구찜 해물찜 대구뽈찜 등 이런 찜에 나오는 콩나물이 아삭하니 맛이 좋더라구요

  4. 공수래공수거 2018.04.30 15:06 신고

    대구뽈찜 참 좋아하는데
    여기 제대로 하는집 같군요^^

  5. 뉴론7 2018.05.01 09:05 신고

    대구탕은 국물이 시원하겠어요,.

  6. 이청득심 2018.05.01 11:29 신고

    대구뽈찜 비주얼이 끝내줍니다..
    완전 술을 부르는듯요...ㅎㅎㅎ
    매코함 뽈찜 생각만해도 침이고입니다..ㅎ

  7. 은이c 2018.05.01 13:13 신고

    대구뽈찜 아직 못먹어봤는데 맛있을것같은데요
    반찬들이 맛깔스럽게 생겼어요 ㅎ
    왼쪽에 소주잔이~~ 한잔 땡기네요 날이 우중충해서 그런가 ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요~~^^

  8. *저녁노을* 2018.05.02 06:06 신고

    정갈하니 맛있어 보입니다.
    집밥처럼...

    잘 보고갑니다.

    행복한 수요일 되세요^^

  9. 청결원 2018.05.02 06:50 신고

    비오는 아침이네요~
    좋은 하루 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

  10. 소스킹 2018.05.02 14:54 신고

    해물찜 정말 너무 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠ
    사진으로만 보는데도, 맛있음이 느껴지네요 ㅎㅎ

  11. 우브로 2018.05.02 23:23 신고

    저도 부산에서 대구뽈찜 먹어본 적 있는데 서울과는 비교가 안되더라구요~
    콩나물과 비쥬얼이 정말 최고네요!!

  12. 귀요미디지 2018.05.04 14:14 신고

    대구뽈찜 예전에 한번 맛보았던 기억이 나네요 ㅎㅎ
    넘 맛있을거 같아요
    거기에 전까지 서비스로 주시다니
    같이 먹음 더 좋을거 같아요 ^^

  13. 줌마토깽 2018.05.04 15:23 신고

    평소
    해물찜아구찜
    넘좋아하는지라 정말
    넘넘 맛있어보여요ㅎ

  14. Bliss :) 2018.05.05 04:52 신고

    오아~ 메인부터 반찬이랑 탕까지 다 맛있어 보여요^^ 깔끔함이 느껴지네요~ 행복한 주말 보내시길요^^

  15. Deborah 2018.05.08 02:54 신고

    한국을 작년에 방문했을때 대구에 사는 친정언니 내외가 식사를 초대해주셨는데 대구볼찜을 먹었는데 정말 맛나요.
    물론 큰딸 아라도 맛있는지 밥을 두공기씩 비웠답니다 하하....