얼마전 와이프와 함께 점심으로 무엇을 먹을까 고민하다가 전에 순대곱창전골 생각이 나서 차를 몰고 찾아가서 먹고온 부산 경성대 맛집으로 부드러운 수제순대 맛이 일품입니다.
경성대 맛집 대연동 알천 순대곱창전골 전문점 부드러운 수제순대
내가 살고 있는 곳에는 순대 곱창을 파는 곳은 있는데 순대전골 전문점은 없어서 순대전골로 먹고 싶을때는 알천 순대곱창전골을 찾아가는데 워낙 유명해서 갈때마다 대기번호를 받아야 했던 곳입니다.
경성대 맛집 대연동 알천 순대곱창전골 전문점 위치
네비 주소 : 부산 남구 용소로 7번길 88 (부산 남구 대연동 34-16, ☎ 051-612-5952)
자동차를 가지고 가서 주차를 해야하는게 알천 순대곱창전골 전문점 앞에는 자리가 꽉 차있어서 바로 옆에 있는 부경주차장에 주차를 하고 먹고 계산하고 나올때 주차증 뒷면에 도장을 받아서 가면 무료로 주차를 할 수 있습니다.
대연동 알천 순대곱창전골 전문점 메뉴
돼지국밥, 순대국밥, 순대곱창전골, 순대만전골 등 다양한 메뉴가 있는데 이중에서 순대곱창전골을 주문하면서 매운맛으로 해달라고 했습니다.
경성대 맛집 대연동 알천 순대곱창전골
알천 순대곱창전골에서는 국내산 야채와 돼지를 사용해서 직접 손으로 만드는 수제순대를 만들며 깨끗하게 손질한 국내산 돼지창자속에 엄선된 좋은 재료들만으로 맛을 내고 있다고 합니다.
소문난 맛집이기 때문에 도착해서 입구에 사람이 붐비면 바로 안으로 들어가서 순번대기표를 뽑아야합니다.
이날 점심시간에 맞추어 도착했는데 벌써 안에는 사람들로 꽉 차있어서 대기순번표를 뽑고 기다리다 자리를 잡고 순대곱창전골 2인분을 주문하고 기다리니 잠시후 테이블에 한상 차려줍니다.
가장 먼저 맛볼 수 있는 음식은 순대로 직접 만든 수제 순대로 보기에도 꿀맛일 것 같은 느낌이죠. 얼른 집어서 양념장에 찍어서 먹어보니 집주위에서 그냥 사먹던 순대와는 확실히 다른 맛을 느껴볼 수 있습니다.
기본적으로 제공되는 밑반찬은 김치, 깍두기, 양파, 고추 등 정갈하고 깨끗하며 맛이 있습니다.
부드러운 수제순대가 일품인 대연동 알천 순대곱창전골
순대곱창전골이 나왔는데 비주얼만으로도 매콤한 맛을 그대로 전해주는 것 같죠. 당면이 위에 있는데 당면만으로 부족한 분들은 우동사리나 라면을 주문할때 같이 미리 주문해주면 됩니다.
불을 켜고 잠시 끓는 동안 기다리면서 전체적으로 골고루 익도록 몇번 저어주고 끓어 오르면 먹기 시작합니다.
먼저 곱창을 먹어보니 보통 곱창은 질긴데 입안에 넣어보면 부드럽게 씹히며 잘넘어가서 무엇보다 좋았습니다.
수제순대는 뭐라고 표현해야할지 간단히 분식점에서 먹던 순대와는 차원이 다른 맛을 입안 가득 채우는데 꿀맛입니다.
곱창은 질기지 않고 부드럽고 순대는 만두도 아닌 것이 식감이 넘 좋았으며 적당히 매콤한 국물맛도 중독성이 강해서 자꾸 손이 가지만 자극적인 맛은 아니어서 좋습니다.
한국사람은 밥힘으로 산다고 마지막은 남은 국물에 볶음밥을 주문하면 밥과 양념을 가져와서 국물에 넣고 비벼주는데 이 맛 또한 빼놓을 수 없는 맛으로 생각보다 양이 많지만 끝까지 먹을 수 밖에 없게 만드는 맛이네요.
보통은 줄을 서면 얼마나 맛있을까하고 생각하기 마련인데 역시 줄을 서서 먹는데에는 다 이유가 있다는 사실을 새삼 느끼며 넘 맛있게 먹었던 알천 순대곱창전골이었습니다.
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