제주도 우도 여행은 섬속의 섬 우도를 한바퀴 도는 여행일정을 계획하기 때문에 시간상으로 보면 거의 반나절이 소요되기 때문에 우도를 방문하는 분들은 대부분 한끼정도는 우도에서 먹을 수 밖에 없죠.
우도맛집 우도 해광식당 보말칼국수 바다향기 맛보기에는 최고인 보말성게전복칼국수
우도여행 계획을 세우면서 우도에서만 먹을 수 있는 특별한 음식이 없을까하고 인터넷을 검색을 하다가 그래 여기야하고 찾아간 곳이 바로 우도맛집으로 알려진 우도 해광식당입니다.
우도맛집 우도 해광식당
네비주소 : 제주시 우도면 하고수길 69 (제주시 우도면 연평리 1287) ☎ 064-782-0234
우도 해광식당을 찾아가는 길은 네비에서 주소검색을 하거나 하고수동으로 검색해서 찾아가면 쉽게 찾을 수 있으며 주차는 해광식당 바로 앞에 하여도 되고 하고수동해수욕장 주위에 하셔도 무방합니다.
우도맛집 우도 해광식당 보말칼국수 보말이 무슨 뜻인지?
보말칼국수 한번도 들어본 적이 없는 보말이란 말에 보말이 무슨 뜻일까하고 궁금했는데 우도 해광식당을 찾아서 보말칼국수를 먹으면서 아하 이걸 보말이라고 부르는 구나하고 알았죠. 제주도에서는 고둥을 통틀어 <보말>이라고 부른다고 하는데 보말칼국수는 고둥칼국수라고 생각하면 되겠죠.
제주도에서만 맛볼 수 있다고 하는 보말칼국수의 보말은 간질환, 숙취해소, 신경통, 골당공증 등에 좋다고 합니다.
오전 11시쯤 우도 해광식당에 들어갔는데 점심시간 전이라서 식당은 조용하였지만 식당의 벽면에는 지금까지 우도 해광식당을 다녀간 사람들의 흔적이 고스란히 담겨 있죠.
우도맛집 우도 해광식당 보말칼국수 바다향기 맛보기에는 최고인 보말성게전복칼국수
해광식당의 메뉴는 아래에서 보듯이 대부분 칼국구사 기본이고 보말과 해물칼국수가 주를 이루고 있죠. 해광식당을 찾은 분들의 리뷰를 보아도 대부분 주문하는 것이 보말 칼국수여서 우리도 보말성게전복칼국수로 주문을 하고 잠시 기다리니 금방 나왔습니다.
테이블 세팅은 별다른 것이 없죠. 주문한 보말 칼국수가 나왔는데 보통의 칼국수와는 확실히 색깔부터 다르죠. 대부분 하얀 국물의 칼국수를 생각했는데 색이 파란색으로 어떤 맛을 줄지 궁금하지 않을 수 없게 만들죠. 잠시 불에 올려 놓으면 끓기 시작하는데 끓기까지의 기다림은 더욱 보말칼국수를 맛있게 하는 것 같기도 하고...
우도 해광식당의 보말성게전복칼국수는 말그대로 보말, 성게, 전복이 들어간 칼국수인데 무엇보다 눈에 들어오는 것은 역시 전복이죠. 크기는 크지않지만 살아 있는 전복을 그대로 주기 때문에 냄비안에 들어 있는 전복이 꿈틀꿈틀 움직이는게 정말 싱싱하다한 음식을 먹는다는 느낌을 주는 것 같아서 기분이 좋죠.
우도 해광식당이란 이름만 보면 우리 동네 식당이름 같아서 일단 친근한 느낌이죠. 보말은 우도 해녀들이 직접 잡은 것을 사용한다고 하는데 6월과 7월이 가장 맛있는 보말을 먹을 수 있는 시기라고 합니다.
한참을 먹다보니 벌써 그릇이 깨끗하게 비워졌는데 우도에서 맛본 색다른 맛에 한참을 빠져 있었다는 느낌이 드는 보말칼국수입니다. 바다를 품은 듯한 시원한 국물과 쫄깃쫄깃한 면발에 보말, 성게, 전복이 주는 맛도 일품이죠.
우도여행에서 빠질 수 없는 맛집 탐방으로 우도 보말칼국수 후회하지 않을 선택이죠.
