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개인적인 일이 있어서 오랫만에 찾은 경성대 부경대 앞에서 볼 일을 보고 점심식사 시간보다 조금 늦은 시간이었지만 대학가에서 점심을 먹고 싶어 돈카츠 맛집으로 유명한 백소정 경성대부경대점을 찾았습니다.^^
부산 경성대 부경대 맛집 백소정 마제소바 냉소바 돈카츠
대학을 졸업한지 꽤 되었지만 대학가에 오니 생기가 넘치는 대학생들의 모습을 보니 마치 내가 대학을 다니는 듯한 착각이 들정도로 업되는 기분이 좋았습니다.
☎ 051-622-2773
▶ 주소 : 부산 남구 용소로 19번길 35 (대연동 52-11)
▶ 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 / 마지막 주문 : 20:00
▶ 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
▶ 주차 : 불가
경성대 부경대 맛집 백소정은 주차가 불가하여 아쉬웠지만 대학생이 주된 고객이라서 주차가 필요없을 듯해보였으며 지하철 경성대부경대역에서 도보로 약 3분 거리 약 200m에 위치하고 있습니다.
경성대 부경대 맛집 백소정 메뉴
백소정 경성대부경대점 입구에 메뉴판이 가격과 함께 나와 있어서 백소정 안으로 들어가기 전에 무엇을 먹을지 미리 알 수 있어 좋았으며 식당안 테이블마다 키오스크가 비치되어 있어 주문하기도 편하였습니다.
바삭한 돈카츠와 감칠맛나는 마제소바의 만남 경성대 부경대 맛집 백소정
이날 주문한 메뉴는 마제소바 돈카츠와 냉소바 돈카츠로 주문후 식당안을 둘러보니 깔끔하였으며 점심시간이 지난 늦은 시간이라 식당에는 2~3테이블에 손님이 있어 웨이팅하지 않고 편하게 먹었습니다.
백소정은 白(일백 백) 愫(정성 소) 停(머무를 정)이라는 뜻으로 '백번을 먹어도 정성스럽고 푸짐한 음식에 항상 즐겁게 머물다 갈 수 있는 식당이라는 의미를 담고 있다고 합니다.
백소정은 테이블마다 다시마식초, 연겨자, 에비텐소스, 돈카츠소스, 샐러드소스가 비치되어 있어 개인의 취향에 따라 바로 리필해서 먹을 수 있어 편해서 좋았습니다.
식당에 가면 주문을 하고 기다리는 시간이 가장 지루한데 스마트폰으로 인터넷 검색을 하면서 기다리다 드디어 이날 주문한 음식이 테이블 위에 올려졌습니다.
경성대 부경대 맛집 백소정 마제소바 + 돈카츠 : 14,500원
마제소바와 돈카츠 2가지 메뉴라서 양도 적지 않고 한번에 2가지를 동시에 먹을 수 있어 좋았으며 비주얼만으로 식욕을 자극해줍니다.
중앙에 있는 계란 노란자를 젓가락으로 터뜨리고 채소, 김가루 등과 양념을 골고루 쉐이킥해 주고 맛을 보니 중독성 강한 감칠맛이 입안가득 퍼져오는게 좋았습니다.
마제소바를 맛나게 먹는 방법은 면을 1/3정도 먹은후에 다시마 식초를 살짝 곁들여 주면 풍미와 감칠맛이 더욱 진해지며 남은 양념은 밥을 비벼서 먹으면 맛납니다.
마제소바와 함께 나온 돈카츠는 겉은 바삭바삭하고 속은 두툼하지만 부드러운 식감이라 먹기에 좋았으며 개인적으로 겨자와 함께 먹으니 더욱 맛났습니다.
부경대 경성대 맛집 백소정 냉소바 돈카츠 13,900
마제소바 돈카츠와 함께 주문한 냉소바 돈카츠는 봄이 지나가면서 낮에는 제법 더워서 시원한 음식이 생각나기 시작하는 시기라서 더욱 입맛을 살려주는 맛으로 기본 돈카츠는 마제소바 돈카츠와 같습니다.
냉소바는 지금부터 여름까지 인기가 있을 메뉴로 시원한 살얼음이 있어서 더운 날씨에 먹기에 좋은 음식으로 아삭아삭한 야채와 살얼음으로 탱글탱글해진 면을 함께 먹으면 입안 가득 시원한 맛이 온몸으로 퍼지는 맛입니다.
2가지 맛을 동시에 맛볼 수 있어 양도 푸짐하고 감칠맛나는 마제소바와 시원한 냉소바, 여기에 바삭한 돈카츠까지 맛볼 수 있어 좋았습니다.
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