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부산 수영구에서 주말 아침에 점심을 먹기 위해 오픈런 웨이팅을 하면서까지 기장 맛집으로 소문난 고양연화에 갔으나 첫번째는 실패하고 다른 것을 먹으러 갔던 기억이 있는 기장 고양연화입니다. ^^
부산 기장 맛집 고향연화 모듬카츠 전복리조또 후토마키 오픈런 웨이팅 맛집
두번쨰 도전은 영업시간보다 넉넉하게 일찍 주말 아침에 출발하여 아침 겸 점심으로 먹을 생각으로 도착하자마자 테이블링에 전번을 남기고 차에서 잠시 인터넷 서핑을 하면서 말그대로 오픈런 웨이팅을 하여 빠르게 입장했습니다.
☎ 051-724-9005
▶ 주소 : 부산 기장군 기장읍 연화길 33-8 (기장읍 연화리 228)
▶ 영업시간 : 11:30 (주말 11:15) ~ 20:30 / 마지막주문 19:15
▶ 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:30
▶ 도착 후 입구 테이블링 전번 등록 필수
▶ 주차 : 가능
부산 기장 고양연화는 식당 뒤쪽에 넓은 주차장이 있어 주차걱정은 따로 하지 않아도 되며 주말이면 긴 웨이팅이 있어 되도록이면 오픈런을 추천드리고 싶은 곳이며 도착하자 마가 가장 먼저 할 일은 식당앞에 있는 테이들링 대기를 걸어두는 것입니다.
기장 고양연화 메뉴
기장 고양연화에는 단품메뉴와 세트메뉴가 있는데 2인가 갈 경우 이왕이면 세트메뉴를 추전해드리고 싶으며 이날 우리가 선택한 메뉴는 2인 메뉴로 B세트를 주문했습니다.
통창으로 개방감이 좋은 오션뷰 기장 맛집 고양연화
부산은 바다라는 커다란 장점이 있어 해안선을 따라가보면 수많은 식당과 카페가 오션뷰를 보여주고 있어 이왕이면 오션뷰가 나오는 곳이 더욱 인기가 많습니다.
기장 고양연화는 1층과 2층을 동시에 운영하고 있으며 이날 우리는 2층 창가에 자리를 잡아서 바다가 더욱 잘 보여서 오랜만에 탁트인 시야를 보면서 식사를 하니 더욱 기분이 업되는 것 같았습니다.
기장 고양연화 인테리어는 MZ 세대 감성에 맞추어 깔끔하면서도 정겨운 느낌이 물씬 풍기고 테이블 사이 간격도 넉넉해서 무엇보다 좋았습니다.
기장 고양연화에 한쪽에는 셀프바가 있으며 단무지, 갓김치, 고추절임 등이 준비되어 있어 부족하면 추가반찬은 셀프로 가져다 먹을 수 있어 좋았으며 개인적으로는 갓김치가 너무 맛나서 리필해서 먹었습니다.
부산 기장 고양연화 B세트(모듬카츠+전복리조또+후토반줄+탄산) 47,500원
이날 우리가 주문한 메뉴는 B세트로 모듬카츠, 전복리조또, 후토마키 반줄, 탄산으로 구성되어 있으며 가장 인가가 많았으며 2인 또는 3인이 먹기에도 부족함이 없었습니다.
부산 기장 맛집 고양연화 모듬카츠 정식 15,500원
기장 고양연화 B세트 중에서 모듬카츠 정식은 돼지에서 가장 귀하다는 등심덧살, 안심, 등심 카츠를 맛볼 수 있는 메뉴로 비주얼에서 보듯이 겉은 바삭 바박하고 속은 촉촉해서 돈카츠를 좋아하는 분들에게는 최상의 메뉴가 아닐까 싶습니다.
특히 카츠 안의 육즙이 육안으로도 보여서 입안에 넣으서 씹으로 튀김가루의 바삭함과 함께 속의 고기에서 뿜어져 나오는 육수의 진한 맛이 어우려저서 너무 맛났습니다.
기장 맛집 고양연화 전복리조또 18,000원
전복 자체가 고급재료라서 어느 곳에서난 귀한 대접을 받고 있는 음식 재료로 어른이나 아이들이 좋아할 만한 음식으로 고향연화 전복리조또는 전복내장의 특제소스와 여기에 바질크림이 더해서 궁합을 맞춘 맛으로 연화리 식당에서 많이 볼 수 있는 메뉴이지만 고양연화만의 독특한 매력이 있는 맛이었습니다.
3가지 음식중에서 식으면 맛이 없을 수 있어 가장 먼저 먹기를 추천해주셨는데 따뜻한 전복리조또를 수가락으로 한스푼 퍼보니 잘게 썬 전복이 가득 들어 있어 오랜만에 보양식을 먹어서 힘이 나는 것 같은 기분이 들어 원기회복했으며 전복리조또는 함께 나온 갓김치와 먹으면 더욱 맛나게 즐길 수 있습니다.
기장 맛집 고양연화 후토마키 반줄 12,000원
일반 김밥과 달리 고양연화 후토마키는 가격대도 만만찮지만 그 키기도 어른 손바닥 만한 크기로 두개 정도만 먹어도 배가 부른 것 같은 포만감을 줍니다.
기장 고양연화 후토마키는 소안도김, 박고치, 와사비,ㅊ 차조기잎, 숙성생연어, 계란, 통깨, 단무지, 오이, 게살, 새우튀김, 초대리밥, 유부 등 총 13가지 재료를 가지고 만들어서 밥보다는 속재료가 더욱 많이 들어가서 남녀노소 누구나 좋아할 수 밖에 없는 맛입니다
부산 기장 맛집 고양연화는 해안선을 따라 올라가면서 드라이브를 즐기기에 좋아서 가족, 연인, 친구 들과 함께 방문하기 좋은 맛집으로 추천해드리고 싶은 곳입니다.
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