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개인적으로 요즘 즐겨 먹는 음식으로 돈까스와 돈카츠로 가족중 한명과 간단하게 먹어야할 경우 거의 대부분 집 주위의 돈까스 맛집 중에서 한 곳을 찾아가고 있습니다. ^^



광안리 돈까스 맛집 동화집 2인 모듬카츠 냉모밀  남천동 겉바속촉 돈카 츠



오늘은 집에서 조금 떨어져 있었지만 한번도 가보지 않았던 광안리 돈카츠 맛집으로 소문한 광안리 동화집을 찾아갔으며 차를 가지고 가서 주차가 조금 걱정이었습니다.


 

광안리 돈카츠 맛집 동화집 위치 및 주차



☎  051-627-9072

▶ 주소 : 부산 수영구 남천바다로 10번길 70 (남천동 29-4)

▶ 영업시간 : 매일 11:30 ~ 20;30 

▶ 주차 : 가능 







광안리 동화집으로 출발하기 전에 먼저 주차를 어디에 할지 찾아봤는데 주차는 동화집이 있는 정원센텀뷰남천 건물의 타워주차장을 이용할 수 있다고 해서 이곳에 주차를 하려고 했으나 마침 주말 토요일이라서 이미 만차여서 더 이상 주차를 할 수 없어 동화집 앞 도로변에 주차를 했으며 주말 점심시간이라 다행히 주차단속은 하지 않았으며 주차는 3만원 이상 주문시 주차권을 제공해드립니다.


차를 가지고 오지 않는 경우 부산지하철 2호선 금련산역 5번출구에서 약 300m  4분거리에 있으며 식후 광안리 해수욕장을 산책하기에도 좋습니다.

 

 



광안리 남천동 동화집 안으로 들어가니 점심 시간대라서 이미 손님들로 가득차 있었으나 우리가 앉을 테이블이 있어 웨이팅없이 바로 입장할 수 있었으며 예약석이 보이는 걸로 봐서는 예약도 가능하였습니다.




광안리 돈까스 맛집 동화집 메뉴 및 주문




광안리 동화집 식당안으로 들어가면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 키오스크로 키오스크를 통해서 선주문과 결제를 하고 테이블에 착석하는 시스템으로 한사람의 인건비가 절약되는 효과로 많은 식당에서 비대면 키오스크를 요즘 사용하고 있는 추세입니다.


이날 우리가 주문한 메뉴는 2인 세트로 모듬카츠 냉모밀을 주문하였으며 등심, 안심, 가브리심등, 새우, 냉모밀 등 다양한 메뉴를 한번에 맛볼 수 었어 좋았습니다.




겉바속촉으로 부드러운 식감에 육즙이 좋았던 광안리 돈카츠 맛집 동화집



주문을 하고 빈 테이블에 자리를 잡고 잠시 스마트폰을 만지작 거리면서 음식이 나오기를 기다리는 시간이 왜 그렇게 길게 느껴지던지 주문한 메뉴 중에서 먼저 나온 냉모밀로 겨울에는 보통 날씨가 추워서 따뜻한 우동을 많이 주문하나 시원한 냉모밀이 더욱 입맛을 자극해주었습니다.

 

 

 

광안리 동화집 2인 모듬카츠 냉모밀 30,000원



2인 메뉴라서 냉모밀의 양도 거의 2인분에 가까웠으며 먼저 가쓰오부시의 짜지 않은 간장 육수는 입맛을 돋구는데는 최고라는 생각이 들정도로 입맛을 살려주었으며 함께 나온 쪽파, 와사비 등을 넣어서 젓가락으로 휘리릭 젓어서 맛보니 쫄깃한 식감에 구수한 풍미가 좋았습니다.


광안리 동화집에서 맛나게 먹는 방법 중에서 냉모밀은 먼저 면을 먹고 나서 새우차카를 모밀육수에 살짝 찍먹해서 먹으면 더욱 부드럽고 딸짝지근한 새우카츠 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 




광안리 돈카츠 맛집 동화집 2인 모듬카츠




동화집 2인 모듬카츠 냉모밀은 2인이 먹기에 적당한 양으로 한번에 등심, 안심, 가브리등심, 새우카츠와 함께 위에서 소개한 냉모밀을 모두 맛볼 수 있는 메뉴이며 2인 및 3인  모듬카츠 우동, 모듬카츠 냉모밀 등 세트 메뉴가 있으며 세트 메뉴가 양이 많아 부담스러우면 단품메뉴로도 주문할 수 있습니다.



냉모밀에 이어 모둠카츠 2개가 나오니 테이블이 꽉 차면서 한상가득해 보기만해도 푸짐한 느낌에 냉모밀에 식욕 자극받아 더욱 침샘을 자극해주었습니다.



모듬카츠의 구성을 보면 제일 긴 것이 가브리등심카츠 1개, 이보다 작은 것이 등심카츠 2개, 그리고 동그란 모양이 안심카츠 3개, 여기에 새우카츠 1개, 그리고 양배추 샐러드와 밥, 와사비, 소금 등으로 모듬카츠 2개가 나왔으며 모듬카츠의 가장 큰 장점은 역시 한번에 안심, 등심, 가브리등심, 새우 카츠를 한번에 모두 맛볼 수 있다는 점이죠.

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돈카츠의 맛의 핵심은 튀김의 바삭바삭함과 고기 육질의 부드러움 여기에 육즙의 얼마나 튀김옷 안에 품고 있냐에 따라 맛이 결정되는데 튀김옷은 모두가 바삭바삭하니 입안에 넣으니 입천정을 톡소면서도 바삭바삭함이 너무 좋았습니다.




광안리 동화집에서 카츠의 육즙은 가브리등심, 등심카츠보다는 안심카츠에서 가장 많은 육즙을 가지고 있어 입안에서 씹으니 육즙이 샤르르 흘러내리는게 느껴지면서 더욱 부드럽고 풍미가 살아났습니다.


아쉬웠던 점은 등심과 가브리등심에서 육즙이 조금 부족한듯해 고기가 살짝 퍽퍽한 느낌이어서 아쉬웠지만 전체적으로 바삭바삭한 튀김옷과 육즙으로 가득찬 카츠의 부드러움이 좋았던 광안리 동화집이었습니다.




광안리 돈까스 맛집 동화집



남녀노소 누구나 좋아하는 돈까스는 이제 정통 돈까스보다는 돈카츠 식당이 더 많아 지고 있으며 우리 입맛도 조금씩 변해가는 것을 느낄 수 있으며 이날 방문한 광안리 동화집도 튀김옷의 바삭함과 고기의 부드러움과 육즙이 풍미과 식감을 살려주어 맛나게 먹어 광안리 돈카츠 맛집으로 추천드립니다.



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