경남 합천 맛집 약천메기탕 매콤하고 걸죽한 새우 매운탕

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지난 10월 가을을 맞아서 경남 합천여행을 다녀오면서 점심으로 합천 맛집을 검색하다 합천 현지인들의 맛집으로 소문난 합천 약천메기탕을 찾았습니다. ^^

경남 합천 맛집 약천메기탕 매콤하고 걸죽한 새우 매운탕

합천 약천메기탕을 도착하여 식당안으로 들어가니 이미 식당안에는 손님들로 가득차 있었으며 예약을 했냐고 묻길래 안했다고 했더니 식사하려면 약 30분 정도 기다려야된다는 말에 다른 곳으로 이동하는 시간 등을 감안해 그냥 차에서 30분 기다렸다가 전화를 받고 들어갔습니다.

지브리 미술관

☎ 055-933-8253

▶ 주소 : 경남 합천군 합천읍 강변로 35 (합천리 1582)

▶ 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00

▶ 2019.4.23 KBS2TV 생생정보 대동맛지도 효도 보양식 메기전골

▶ 2018.8.25 YTN 구석구석코리아 합천 보양식 메기요리

▶ 2018.5.11 SBS 생방송투데이

▶ 주차 가능, 예약하고 가세요.

합천 약천메기탕 식당 앞에 주차공간이 있어 주차 걱정은 따로 하지 않아도 되며 나는 이날 예약을 하고 가지 않아서 약 30분 가까이 차에서 기다려서 입장했습니다.

합천 약천메기탕 메뉴

이날 합천 약천메기탕에 저와 와이프 둘이 가서 메뉴는 약천메기탕 2인으로 주문했으며 다음에는 새우탕이나 메기전골을 먹어봐야겠습니다.

합천 약천메기탕은 KBS, SBS, YTN 등 방송에 이미 소개된 합천 맛집이라서 맛은 따로 걱정하지 않아도 되겠지 하는 생각을 가지고 찾아갔으며 오랜만에 맛난 메기탕을 맛보고 왔습니다.

메콤하면서 걸죽한 맛이 좋았던 경남 합천 맛집 약천메기탕

미지 주문을 해두었기에 테이블에 앉고 얼마 지나지 않아서 바로 테이블에 메기탕과 함께 반찬을 가져다 차려주어 바로 먹을 수 있어 좋았습니다.

밑반찬으로 김치를 포함해서 6가지가 깔끔하게 나왔으며 적당한 양념맛이 더해져 모두 맛났으며 접시에 담긴 양이 적어 보였으며 식당 안 한쪽에 추가반찬을 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있어 좋았습니다.

매콤하면서 시원하고 걸죽한 맛이 일품이었던 약천메운탕

이미 방송에서 여러차례 소개된 합천 약천메운탕은 합천 맛집으로 소문나 있어 관광객이 많이 찾고 있었으며 신선한 메기를 사용해 메기 특유의 흙냄새와 비릿내를 잘 잡아내어 전혀 느낄 수 없었습니다.

합천 약천메운탕에 사용되는 육수는 매일 끓이며 육수안에는 생강, 마늘, 인삼, 꺂입, 건표고버섯, 미나리, 민물새우 등을 넣어서 끓인다고 합니다.

테이블 위에 올려진 이날의 메인메뉴인 약천메기탕을 보니 메기는 보이지 않고 수제비가 한가득 올려져 있으며 국물 색깔이 빨간게 매콤하다는 것을 한눈에 짐작할 수 있었으며 주문할때 매운맛과 순한맛중에 매운맛을 잘 선택한 것 같습니다.

약천메기탕이 본격적으로 보글보글 끓어 오르자 더욱 스멜스멜 코끝을 자극하는 매콤달콤한 맛이 입맛을 다시고 수제비가 들어가서 국물도 조금씩 걸죽해지고 있어 더욱 맛나게 보였습니다.

합천 약천메기탕을 맛나게 즐기는 방법은 인내심을 가지고 최대한 끓여서 먹는게 아닐까하는 생각이 들어서 최대한 기다렸다가 국물부터 맛을 보니 역시 시원한 맛과 함께 살짝 매콤한 맛이 같이 올라왔으며 민물새우가 시원한 맛을 끌어내는 것 같았습니다.

음식에 조미료가 들어간 맛은 전혀 느낄 수 없었으며 약재향이 솔솔 묻어나와서 더욱 건강한 맛을 느낄 수 있어 부모님과 함께 드시기 좋은 식당이란 생각이 났습니다.

새우가 들어가 시원한 맛을 내고 씹는 식감도 좋았으며 특히 수제비는 끓이면 끓일수록 국물이 얼큰한 맛에 걸죽한 맛이 더해져서 더욱 맛났습니다.