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올 여름 우리나라에서 가장 더운 지역이라고 하는 대구에 개인적인 일로 다녀오면서 주말 점심을 어디서 먹을까 고민하다가 지인의 소개로 팔공산 동인정을 찾았습니다. ^^

대구 팔공산 맛집 동인정 갈비찜 가족외식하기 좋은 소갈비찜



대구 팔공산은 영험하기로 유명한 갓바위를 비롯하여 동화사, 파계사, 부인사, 은해사 등 명찰이 많아서 많은 사랑을 받고 있는 곳으로 동인정으로 들어가면서 맑은 공기와 푸른 숲을 보는 것만으로도 힐링이 되는 기분이었습니다.



대구 팔공산 맛집 동인정 갈비찜 전문점 위치


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☎  053-981-3300

▶ 주소 : 대구시 동구 파계로 572 (중대동 497)

▶ 영업시간 : 11:00 ~ 21:30

▶ 브레이크타임 : 15:00 ~ 16:30

▶ 라스트오더 : 20:30

▶ 주차 : 가능, 전날 예약하고 가세요.





대구 팔공산 동인정은 대부분 예약 손님이 많아서 낮시간대에는 웨이팅이 길어질 수 있다는 말에 당일 아침에 이곳으로  정하고 오픈 시간보다 30분 일찍 도착해서 대기명부에 이름을 기재하고 오픈하기를 기다려서 입장했으며 식당 앞에 넓은 주차장이 있어 주차걱정은 따로 하지 않아도 됩니다.




11시에 오픈되었으며 3번째로 입장하였으며 테이블을 지정해주었으며 식당안에 들어서니 탁트인 넓은 실내는 답답함이 없어 좋았으며 고급진 분위기의 식당임을 한눈에 알아 볼 수 있었으며 대부분의 테이블에는 예약석이 올라와 있었습니다.


 



대구 팔공산 맛집 동인정 메뉴



테이블은 사전에 인원수에 따라 수저가 세팅되어 있었으며 메뉴판을 보고 사전에 인터넷으로 검색해 정한 동인정 활전복 소갈비찜으로 주문을 했습니다.




고급진 분위기에 가족외식하기 좋은 대구 팔공산 맛집 동인정 갈비찜 전문점



대구에 팔공산의 맑은 공기를 마시며 찾아간 곳이라 마음의 여유가 더 생기는게 무엇보다 좋았으며 식당앞과 주위의 푸르름이 마음을 밝게 해주며 식당의 고급스러우면서 모던한 인테리어의 레스토랑 분위기는 한층 기분을 업하게 해주었습니다.


창가쪽 테이블에 자리를 배정받아 식사하는 동안 통유리를 통해서 식당 밖의 푸른 잔디와 숲속 풍경을 볼 수 있어 더욱 좋았으며 장마기간이라 나갈때쯤에는 비가내리는 풍경은 더욱 이뻤습니다.




대구 팔공산 동인정 활전복 소갈비찜 1인 30,000원 (3인분)



이날 우리가 주문한 메뉴는 동인정 활전복 소갈비찜으로 1인분 3만원으로 3인분을 주문하였으며 메인 메뉴인 소갈비찜외에도 코코넛 쉬림프 샐러드, 연근 까나페, 참나물 토토리묵, 돌솥 나물밥, 능이버섯 탕, 갈릭디핑 쌈 등 모든 음식이 한번에 테이블위에 세팅해주었습니다.


완전 푸짐한 소갈비찜 한상이 차려져서 인증샷을 찍지 않을 수 없는 비주얼이라서 모두 인정샷부터 담았으며 음식 하나하나 정성이 가득 들어간 것을 한눈에 알 수 있었습니다.




대구 동인정 소갈비찜과 갈릭디핑 쌈



이날의 메인 메뉴인 활전복 소갈비찜은 3인분양으로 갈비찜위에 활전복이 1인당 3개씩 올려져 있어 바다와 육지의 만남만으로도 영양가득하여 원기회복에 좋아보였습니다.


갈비찜에는 내가 좋아하는 당면 외에도 떡, 연근이 가득 들어 있으며 갈비찜은 보기에는 매워보였으나 맵지 않아 누구나 먹을 수 있는 맛이었나 개인적으로 살짝 매콤했으면 더 좋았겠다는 생각이 들었습니다. 갈비찜의 핵심인 고기는 잘 삶아져서 질기지 않고 부드러웠으며 양념과의 조화가 너무 좋아서 느끼한 맛을 전혀 느낄 수 없었습니다.


갈비찜은 그냥 먹어도 맛났지만 함께 나온 갈릭디핑 쌈에 올려 쌈으로 먹으면 더욱 맛나게 즐길 수 있었습니다.


갈비찜 위에 토핑처럼 올려져 있는 활전복은 전복 특유의 쫀득쫀득한 식감과 비리지 않는 맛이 좋았으며 갈비찜 양념에 찍먹해서 먹으면 더욱 맛났습니다.


 
 



대구 팔공산 코코넛 쉬림프 샐러드



샐러드는 싱싱한 채소와함께 나왔으며 방금 튀긴 새우는 바삭바삭하고 방금 튀겨서 따뜻한 온기가 좋았으며 채소위의 드레싱 소스는 고소한 맛이 좋아서 갈비와 함께 먹기에 괜찮았습니다.




대구 동인정 연근 까나페



연근 까나페 이름이 다소 생소하였는데 까나페는 생선, 햄, 치즈, 야채 따위를 올린 토스트를 요리를 말하는데 채소 위에 떡갈비와 방울토마토을 올려놓았는데 이게 무슨 맛이지 하면서 먹었는데 기대 만큼은 내 입맛에는 맞지 않았습니다.

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대구 동인정 참나물 토토리묵



개인적으로 도토리묵을 좋아해서 참나물 토토리묵을 보자마자 와구와구 먹었던 음식으로 참나물, 도토리묵, 김부각의 조합이 독특했지만 여기에 소스가 곁들여서 맛은 너무 좋았습니다.




대구 동인정 돌솥 나물밥 / 능이버섯 탕



돌솥 나물밥과 능이버섯 탕은 뚝배기에 나왔으며 나물과 밥을 비벼서 맛보니 참기름의 고소한 맛이 올라왔으나 조금 심심한 맛이라서 여기에 갈비찜의 양념을 비벼서 먹거나 갈비를 올려서 먹으면 더욱 맛나게 먹을 수 있었습니다.


능이버섯 탕은 생소하였으며 비주얼도 식욕을 자극하지는 않았지만 국물 자체는 시원한 맛이었으며 조금 밋밋한 맛이었지만 건강한 음식이란 생각과 버섯향이 좋았습니다.

 
 

 

대구 팔공산 맛집 동인정 소갈비찜



대구 팔공산 자락에 위치하여 맑은 공기와 푸른 숲을 보는 것만으로도 좋았던 식당으로 모던한 인테리어와 고급진 분위기에서 갈비찜을 비롯하여 다양한 음식을 맛볼 수 있어 좋았던 곳으로 가족외식과 특별한 날에 가기에 좋은 식당이었습니다.



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댓글 (22)

댓글 목록

  1. Favicon of https://zzinreview.tistory.com BlogIcon 말리뷰 access_time 2022.08.13 09:56 신고

    매장도 너무 이쁘고 대박이네요 ♡♡

  2. Favicon of https://timemy114.tistory.com BlogIcon 웃음톡톡정연기강사 기업교육강사 웃음건강힐링강사 access_time 2022.08.13 10:55 신고

    좋은 정보 감사드립니다 고맙습니다 응원합니다

  3. Favicon of http://zmxm2001.tistory.com BlogIcon 신자다 access_time 2022.08.13 10:59

    오늘 팔공산 가는데 한번가봐야겟어요^^

  4. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야날자 access_time 2022.08.13 12:25

    보기만해도 먹음직스러워 당장 달려가고 싶게 만드네요 나중에 기회가 되면 가봐야 겠네요

  5. 익명 access_time 2022.08.13 13:11

    비밀댓글입니다

  6. Favicon of https://ggreen-gold.tistory.com BlogIcon 그린골드 access_time 2022.08.13 13:57 신고

    ㅠ진짜 맛있어보이네요!! 포스팅 잘읽어보고 갑니다. 좋은 주말 보내세요😊

  7. Favicon of https://qubix.tistory.com BlogIcon 큐빅스™ access_time 2022.08.13 19:10 신고

    매장도 고급지고 음식도 깔끔하니 고급져서 만족스러웟을것 같네요^^ 사진보며 침만 흘리고 있습니다 ㅠㅠ

  8. Favicon of https://kbh6628.tistory.com BlogIcon 청산사랑 access_time 2022.08.13 22:39 신고

    거네요
    먹을게 넘 많습니다
    즐거운 말 한마디가
    하루를 빛나게 하고
    사랑의 한마디가 축복을 줍니다.
    행복한 주말 보내세요

  9. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* access_time 2022.08.14 05:07 신고

    맛있어 보입니다.
    고급진 요리..
    잘 보고가요

  10. Favicon of http://https://pangyione.com/ BlogIcon 청결원 access_time 2022.08.15 06:42

    포스팅 잘 보고 갑니다
    휴일 잘 보내세요~