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밀양 위양지 이팝나무를 보기 위해 가면서 점심을 먼저 먹기 위해 인터넷 검색으로 최종 선택한 밀양 대설면옥은 육전 냉면과 갈비탕이 맛난 곳입니다. ^^
밀양 맛집 대설면옥 육전 냉면 갈비탕 맛난 가성비 굿
5월에 접어들면서 날씨도 낮이면 초여름같이 더워져 낮에는 반팔을 입고 다녀야할 정도이고 코로나19 완화로 인해 많은 분들이 주말에 가족외식을 위해 찾아서인지 밀양 대설면옥에는 많은 분들이 찾았습니다.
☎ 055-355-6211
▶ 주소 : 경남 밀양시 창밀로 3569-3 (내이동 490)
▶ 영업시간 : 매일 09:00 ~ 20:30
▶ 주차 가능
밀양 대설면옥을 찾기 전에 전화를 해보니 점심시간이라 약간의 웨이팅은 있다고 해서 걱정되었지만 회전율이 빨라서 번호표를 뽑고 오래 기다리지 않고 입장할 수 있었으며 식당 앞에 넓은 주차장이 있어 주차 걱정은 하지 않아도 되었습니다.
밀양 대설면옥에서 웨이팅을 하면서 둘러보니 식당에 커다란 무쇠 가마솥이 보였는데 정말 사이즈가 커서 놀라웠으며 3개가 함께 있어 그양을 상상해봅니다.
밀양 맛집 대설면옥 메뉴
밀양 대설면옥 메뉴는 면류와 고기류 2가지 종류가 있었는데 이날 냉면을 먹을지 갈비탕을 먹을지 고심 끝에 갈비탕 2개와 육전 비빔냉면 1개를 주문했습니다. 보통 냉면만 전문적으로 팔면 겨울철에 식당을 운영하기 힘들다고 하는데 밀양 대설면옥은 냉면과 갈비탕을 팔고 있어서 이런 걱정은 하지 않아도 되겠다는 생각이 들었습니다.
가성비 가심비 모두 만족스러웠던 밀양 맛집 대설면옥 육전 비빔냉면 갈비탕
주말 점심시간이라서 가족단위의 방문객이 많아 보였으며 날씨가 더워서 시원한 냥면을 맛보러 오신 분도 있었으며 우리같이 밀양여행을 왔다가 밀양 맛집을 검색해서 찾아오신 분도 있어보였습니다.
주문을 하고 잠시 기다리니 테이블세팅을 해주었는데 김치, 깍두기, 고추장아찌가 반찬으로 나왔으며 양이 적어서 별 그대를 하지 않았는데 개인적으로 김치는 너무 맛나서 리필해서 먹었습니다.
밀양맛집 대설면옥 갈비탕 12,000원
갈비탕이 12,000원과 특대 15,000원 2가지 종류가 있었으며 우리는 12,000원 보통으로 주문하고 여기에 육전 비빔냉면을 추가해서 먹었습니다.
밀양 대설면옥 갈비탕은 매일 아침 가마솥에서 전통방식으로 육수를 진하게 우려내고 있으며 육수에는 6년근 풍기인삼, 고추, 마늘, 대파, 무 등 엄선한 재료가 들어가며 앞에서 보았던 가마솥은 경기도 무형문화재 제45호 김종훈 주물장이 만든 전통 가마솥이라서 육수의 우려낸 맛과 깊이가 다르다고 하는데 정말 진하면서도 맑으며 고소한 맛이 좋았습니다.
밀양 대설면옥 갈비탕의 고기는 양도 많았으며 질기지 않고 부드러운 식감이 남녀노소 누구에게나 입맛에 맞았으며 입안에서 고기를 살짝 씹으니 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 느낌으로 따뜻한 갈비탕 한그릇이면 몸보신하기에 최고라는 생각이 들었습니다.
밀양 맛집 대설면옥 육전 비빔냉면 9,000원
밀양 대설면옥의 냉면에는 일반 냉면은 다른 곳과 달리 특이하였는데 무엇보다 냉면에 육전이 들어가면서도 식감 좋은 가오리 회가 들어가 있다는 점으로 육전이 들어간 진주냉면 같으면서도 가오리회 때문에 진주냉면과는 다른 식감에 새콤달콤한 양념장도 입맛을 한껏 끌어올려주었습니다.
개인적으로 부산사람이라서 회를 좋아하는데 가오리회와 새콤달콤한 양념의 조화가 너무 좋았으며 여기에 육전의 부드러우면서도 묵직한 맛은 이색적이었습니다. 한마디로 가오리회, 육전, 양념장, 면 모두가 조화를 이루는 맛이었습니다.
밀양 맛집으로 소개해드리고 싶을 정도로 가성비와 가심비 모두 만족스러웠던 밀양 대설면옥으로 다음에 가면 옛날 불고기와 갈비찜도 맛보고 싶어지는 밀양맛집이었습니다.
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