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2020년 11월말에 들어서니 옷깃을 파고드는 찬 기운이 제법 강해서 두툼한 옷을 입게 되고 음식은 이왕이면 따뜻한 국물이 있는 것을 찾게 됩니다. ^^
해운대 밥집 해운대 청풍설렁탕 갈비탕 도가니탕 따뜻한 국물이 생각나는 LCT 맛집
오랜만에 모친과 함께 점심식사를 하기 위해서 따뜻한 국물이 있는 음식점으로 해운대 밥집으로 많이 알려진 청풍설렁탕을 찾았습니다.
☎ 051-744-3933
▶ 주소 : 부산 해운대구 해운대해변로 330 (중동 1154-9)
▶ 영업시간 : 00:00 ~ 24:00
▶ 주차 : 가능
네비로 해운대 청풍설렁탕을 찾아가면서 눈에 들어오는 웅장한 해운대 엘시티(LCT)는 해운대의 랜드마크로 완전 시선을 사로잡았으며 해운대 청풍설정탕은 LCT바로 옆에 위치하고 있으며 주차장이 넓어 편하게 주차할 수 있었습니다.
해운대 청풍설렁탕 메뉴
식당 이름에 들어 있듯이 설렁탕을 비롯하여 양지탕, 갈비탕, 도가니탕 등 다양한 메뉴가 있으며 이날 우리는 각자의 취향에 따라 설렁탕, 맑은양지탕, 갈비탕, 도가니탕으로 주문했습니다.
해운대 청풍설렁탕 실내는 깨끗하고 깔끔한 인테리어와 코로나19 때문에 사람이 많이 모이는 장소가 걱정은 다소 되었으나 테이블 간격이 넓어서 좋았습니다.
해운대 청풍설렁탕 테이블 세팅과 셀프바
주문을 하고 잠시 기다리니 테이블 세팅을 해주었으며 기본 테이블 세팅은 다른 설렁탕 식당과 별반 차이가 없었으나 유독 눈에 들어오는 반찬이 마늘짱아치였으며 다른 설렁탕 식당과 달리 별도의 셀프바가 있어서 부족한 반찬은 마음껏 가져다 먹을 수 있어 좋았습니다.
추운 날씨에 따뜻한 국물이 생각나는 해운대 밥집 청풍설렁탕
옷깃을 파고드는 날씨에는 꼭 생각나는 음식이 있는데 바로 설렁탕과 곰탕이 아닐까 합니다. 국물에서 모락모락 피어나는 것을 보면 얼었던 몸과 마음이 단번에 풀리는 느낌을 주기 때문이죠.
다른 나라와 달리 우리나라에서 유독 좋아하는 음식이 국에 밥을 말아 먹는 것으로 설렁탕, 곰탕, 육계장, 돼지국밥 등 다양한 탕 종류의 음식이 있으며 부산의 경우 돼지국밥이 가장 유명하며 이날은 소고기로 만든 설렁탕을 먹으러 왔습니다.
해운대 청풍설렁탕 : 설렁탕 7,000원
설렁탕은 무엇보다 진한 국물 맛이 생각날때 가장 많이 찾는 음식으로 오랜시간 소뼈를 넣고 끌여서 소뼈 골수가 녹아들면서 더욱 뽀얀 국물색을 우려내어 만들죠.
가족과 함께 식사를 하면 좋은 점이 서로의 음식을 맛볼 수 있다는 점이 좋은데 이날 와이프가 주문한 설렁탕 맛을 보니 오랜만에 먹어서인지 밥을 말아 소면과 함께 깍두기를 올려 먹으니 너무 맛났습니다.
해운대 청풍설렁탕 : 갈비탕 10,000원
개인적으로 갈비탕도 좋아하는데 특히 지금같이 환절기에 가장 많이 찾는 음식중의 하나가 바로 갈비탕으로 가리탕, 갈이탕으로 불렀다고하며 곰탕, 설렁탕과 달리 갈비탕은 소갈비를 넣어 끓인 투명하고 맑으면서 담백한 국물맛이 좋으며 남녀노소 누구나 좋아해서 사계절 사랑받는 보양식으로 해운대 청풍설렁탕 갈비탕에도 커다란 갈비에 붙어 있는 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.
해운대 청풍설렁탕 : 도가니탕 12,000원
이날 해운대 청풍설렁탕에 내가 주문한 음식은 도가니탕으로 도가니탕은 한마디로 설렁탕에 소의 관절을 넣어 만든 것이라고 할 수 있는데 소의 무릎에 있는 도나기뼈와 살코기를 재료로 국물을 만든 음식으로 소 한마리에 관절이 12개 밖에 나오지 않아 다른 음식에 비해 가격이 비싸죠.
설렁탕, 곰탕, 갈비탕 등 살코기 보다는 소 무릎 관절의 연골과 힘줄이 들어 있어서 식감이 쫄깃하면서 부드러운 씹는 맛이 좋습니다. 도가니는 소 1마리당 무릎뼈에서 약 1kg 정도 나오며 콜라겐과 환산콘드로이틴 성분이 들어 있어 피부노화방지에 도움이 되는 것으로 알려져 있어 여성분들에게 추천드리고 싶은 음식으로 골다공증, 탈모, 간에도 좋다고 알려져 있습니다.
따뜻하고 진한 뽀얀 국물에 부드러우면서 쫄깃한 식감의 도가니탕, 여기에 밥을 말아서 깍두기, 김치와 함께 먹으면 더욱 맛나게 먹을 수 있어 좋습니다.
날씨가 추워지면서 따뜻한 국물이 있는 음식을 먹기 위해 찾은 해운대 밥집 청풍설렁탕은 깨끗하고 깔끔한 인테리어와 다양한 메뉴로 선택의 폭이 넓어 좋았으며 해운대에서 점심으로 먹기에 좋은 식당이었습니다.
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