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지난 주말 일요일 양산 덕계에 개인적인 볼일이 있어 와이프와 딸과 함께 오전에 잠시 다녀와면서 점심으로 뭘 먹을까 고민하다가 덕계에 찜갈비가 유명하다는 지인의 말에 찾아간 곳이 양산 덕계 동인동찜갈비왕갈비탕입니다. ^^
경남 양산 맛집 동인동찜갈비왕갈비탕 생생정보 맛집 천연재료로 만든 캡사이신 없는 매운 찜갈비와 왕갈비탕
개인적으로 왕갈비탕은 숙취해소를 위해 한번씩 찾아서 먹는 메뉴라서 익숙한 맛이지만 찜갈비는 자주 먹어보지는 못한 맛이라 약간은 기대가 되었습니다.
☎ 055-367-4420
▶ 경남 양산시 덕계 14길 8 (덕계길 718-58)
▶ 영업시간 : 매일 11:30 ~ 22:00
▶ 주차장 : 무료 이용 가능
▶ 2TV 생생정보 433회 : 2017.10.18 양푼매운찜갈비
▶ 맛있을지도 22회 : 2016.08.14 매운양푼이찜갈비 / 일본식우동
동인동찜갈비왕갈비탕은 대로변이 아닌 골목길 안쪽에 위치하고 있으며 주차는 식당 앞에도 가능하고 만차일때에는 식당에서 골목길 안쪽으로 들어가면 왼쪽에 주차장이 있습니다.
양산 덕계 동인동찜갈비왕갈비탕 메뉴
양산 동인동찜갈비왕갈비탕은 상화에서 알 수 있듯이 찜갈비와 왕갈비탕을 전문으로 하며 떡갈비 등을 사이트 메뉴로 하고 있으며 이날 우리가 주문한 것은 대표 메뉴인 매운양푼이찜갈비 중간거(2~3인용) 보통맛과 왕갈비탕을 주문했습니다.
양산 더계 동인동찜갈비왕갈비탕 입구에는 아래와 같이 "저희 업소는 인공 캡사이신을 사용하지 않습니다. 자연의 매우맛을 즐겨보세요"라는 플랜카드를 걸어놓아서 더욱 믿고 먹을 수 있어 좋았으며 찜갈비와 갈비탕에 들어가는 쇠고기는 뉴질랜드산과 미국산을 사용하고 있었습니다.
또한 양산 덕계 동인동찜갈비왕갈비탕은 KBS 2TV생생정보와 맛있을지도에서 방영되어 그 맛을 검정 받았기에 맛에 대한 의구심은 들지 않았으며 이날도 점심시간이 되는 식당 안에는 손님들이 계속해서 들어왔습니다.
달짝지근한 맛이 좋았던 찜갈비와 시원한 맛이 좋았던 왕갈비탕
양산 동인동찜갈비왕갈비탕 메운양푼이찜갈비은 캡사이신을 넣지 않고 고춧가루와 땡초맛을 사용하여 매운맛을 내고 있어 웰빙식당이라고 해도 손색이 없습니다.
동인동찜갈비는 매운단계를 순한맛, 보통맛, 매운맛, 아주매운맛으로 4단계로 개인의 취향에 따라 선택할 수 있었으며 이날 우리는 딸아이와 와이프가 매운 음식을 잘 먹기 못해 보통맛으로 주문을 했습니다.
찜갈비와 왕갈비탕에는 있는 연골조직에는 콜라겐 성분이 풍부하여 근육과 관절에 좋으며 피부노화방지에 좋아서 여성분들의 피부 미용을 생각한다면 적극 추천드리고 싶은 음식입니다.
동인동찜갈비왕갈비탕 매운양푼이찜갈비 중간거(2~3인) 보통맛 : 41,000원
이날 우리는 동인동찜갈비왕갈비탕에서 매운양푼이찜갈비 중간거 보토맛으로 주문하였으며 잠시 기다리니 테이블세팅과 함께 메인 메뉴인 매운양푼이찜갈비가 나왔습니다.
테이블세팅은 매운양푼이찜갈비와 함께 먹으면 좋은 반찬으로 나왔으며 점원이 테이블세팅을 하면서 찜갈비를 먹는 방법에 대해서 간단하게 설명해주었으며 기본적으로 찜갈비는 모두 삶아서 익혀져 나와 바로 먹을 수 있으나 함께 나온 느타리버섯 때문에 느타리 버섯을 아래쪽에 깔아주고 불을 켜서 잠시 익혀서 함께 먹으면 더욱 맛나게 먹을 수 있다고 알려주었습니다.
매운양푼이찜갈비를 보니 저는 매운맛에 대한 여운이 아직 남아 있었으나 보통맛이 오히려 먹기에는 부담없이 맛나게 먹을 수 있어 좋았습니다.
동인동 찜갈비 왕갈비탕에는 원동에서 나는 원동매실을 첨가해서 더욱 깊은 맛을 내고 있어 한번 맛보면 그 맛에 중독되어 게눈 감추듯이 먹을 수 밖에 없는 맛이었습니다.
우선 양푼이에 들어있는 뼈에서 집게와 가위로 갈을 살짝바라내어 먹기 좋게 가위로 잘라주어 꺳입위에 물김치와 나마깍두기를올려서 맛을보니 완정 입안에서 감칠맛이 나면서도 약간의 매콤한 맛이 어우려져 환상적인 맛을 내었으며 고기 또한 부드러워서 몇번 씹지 않았는데도 꿀떡 잘 넘어갔습니다.
동인동찜갈비왕갈비탕 : 10,000원
찜갈비와 함께 개인적으로왕갈비탕을 먹고 싶어서 함께 주문하였으며 왕갈비탕은 무엇보다 부드러운 식감의 갈비에 붙어 있는 고기맛이 좋았으며 여기에 시원한 국물맛은 일품이었습니다.
숟가락으로 갈비가 얼마나 들어 있을까하고 휘리릭~휘리릭~ 휘저었으나 단돈 10,000원이라는 점 때문에 갈비의 양의 기대만큼 많지는 않았으나 맛에 있어서는 매우 만족하였습니다.
뼈에 붙어 있는 갈비를 집게와 가위로 먹기 좋게 적당한 크기로 자르고 와사비간장에 살찍 찍먹하여 먹으니 부드러운 식감에 넘 잘넘어갔습니다. 조금 먹다가 여기에 밥을 말아서 먹으니 해장국으로 좋았으며 간단한 한끼를 먹기에 부족함이 없었습니다. 이날 찜갈비에 왕갈비탕까지 정말 많이 먹어 살짝 다이어트 걱정이 되기도 했습니다.
동인동찜갈비왕갈비탕에서 왕갈비탕의 반찬으로 나온 것은 김치, 깍두기, 오이무침으로 3가지 밖에 없었지만 그 맛에 있어서는 너무좋았으며 정갈한 맛이 개인적으로 마음에 들었습니다.
부산에서 멀지 않은 곳에 이런 맛집이 있어 시간이 되면 자주 가고싶은 곳으로 양산여행을 계획중인 분들께 적극 추천해드리고 싶은 맛집입니다.
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