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여행을 할때면 볼거리 외에도 먹거리가 고민되는데 여행지의 먹거리는 필수로 어떤 것을 먹을지 사전에 정해두는 것이 좋은데 울산 언양여행을 하면서 2군데를 정해서 찾아갔습니다.


 언양 본밀크 언양가면 꼭 맛봐야하는 수제아이스크림 맛집 


언양하면 따라오는 글자가 바로 언양불고기로 워낙에 불고기가 유명해서 언양읍내에는 유명한 불고기 맛집이 많은데 불고기 맛을 봤다면 후식으로 이곳을 빼놓을 수 없는데 바로 유진목장의 본밀크 수제아이스크림입니다.




 언양 맛집 본밀크 위치

네비 주소 : 울산시 울주군 언양읍 헌양길 95 (울산시 울주군 언양읍 서부리 45-2, ☎ 052-264-7477)

영업시간 : 화~일 12:00 ~20:00





 언양 본밀크 어떤 곳


언양에 가면서 몇년 전에는 본밀크를 본 적이 없었는데 이번에 언양에 들어가면서 맛집 검색에 본밀크가 있어서 어떤 곳일까 궁금해서 알아봤는데 언양 본밀크(BON MILK)는 2015년 8월에 오픈하였으며 BON은 이탈리아어로 '좋은' 의미와 함께 한자 '本'의 근본 의미를 담고 있는데 한마디로 좋은 유제품을 만들어 팔겠다는 의미를 가지고 있습니다.


언양 본밀크에서는 소프트아이스크림, 푸딩, 잼, 요구르트 등을 판매하고 있는데 저당으로 건강한 유제품을 판매하고 있는 곳으로 입소문을 타고 있는 곳으로 신선하고 믿고 먹을 수 있는 유재품 매장이라고 합니다.








 언양 본밀크 메뉴


언양 본밀크에서는 기본적으로 밀크소프트 아이스크림, 흑소프트 아이스크림, 얼룩소프트 아이스크림 3종류를 판매되고 있으며 아이스크림과 함께 라떼, 에스프레소, 아메리카노 등 커피, 요거트 등을 함께 판매하고 있는데 메뉴 중에서 원하는 것을 선택해서 먹으면 됩니다.


이곳에 오시는 분들의 대부분이 언양불고기를 먹고나서 후식으로 찾아오시는 분들이어서 간단한 아이스크림을 주문하는데 이날 우리도 간단하게 밀크소포트아이스크림과 흑소포트아이스크림을 주문했습니다.




언양 본밀크에서는 아이스크림을 주문하는 방법도 간단하게 붙여놓았는데 어렵지 않아서 3가지 아이스크림 중에서 선택하고 콘 또는  컵을 선택해주기만 하면 됩니다.







 언양 본밀크 건강한 수제 소프트아이스림



언양 본밀크는 유진 목장에서 직접 짠 신선한 원유로 살균 후에 모든 공정을 수작업으로 만들어서 판매하고 있는 곳으로 이곳을 운영하고 있는 정해경대표는 30여년간 부모님이 운영해온 유진목장을 이어서 하고 있는 낙농 2세로 축산관련학과를 졸업하고 우유소비가 줄어들어 새로운 판로로 유가공제품을 직접 만들어서 판매하고 있습니다.



언양 본밀크에서 판매하고 있는 아이스크림은 직접 개발한 레시피로 일반아이스크림에 비해서 당 첨가율을 낮추어 우유 본연의 고소함이 가득한 맛을 선보이고 있으며 아이스크림을 바로 판매하지 않고 18시간 이상 숙성을 거쳐, 우유 속 유당으로 더욱 자연스러운 단맛과 깊은 풍미를 선보이고 있습니다.


건강한 맛이라서 한입 먹고 나면 시원하면서도 부드러운 아이스크림의 맛이 입안에서 살살 녹는 맛이 불고기를 먹고 나서 후식으로 입가심하기에 넘 좋아서 언양가면 불고기 먹고나서 꼭 맛봐야할 수제아이스크림으로 인정하지 않을 수 없습니다.


아래 사진을 보면 초점이 벗어났는데 사진을 찍을 때 조금이라도 신경을 기울여 찍어야함을 새삼 느끼게 하네요.




 흑임자 효능


흑임자 아이스크림을 먹으면서 왜 흑임자를 넣었을까하는 호기심에 흑임자의 효능에 대해서 알아봤습니다.


흑임자는 검정참깨의 다른 말로 알고 있는데 흑임자는 장수와 젊음을 상징하는 웰빙음식으로 알려져 있는 흑임자는 시신경 피로를 줄여주며, 레시틴이란 성분이 함유된 흑임자는 뇌세포 신경전달물질인 아세틸콜린 생성하여 치매 등 뇌질환 예방을 해주며 칼슘과 인을 많이 함유해서 골다공증에도 좋다고 합니다.




흑임자는 소화기능이 약한분들에게는 흑임자죽이 좋으며 새치나 탈모에도 좋다고 알려져 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 피로회복, 백내장, 함암효과, 신장기능, 동맥경화, 혈관질환에도 좋다고 합니다.


흑임자 아이스크림을 먹으면서도 왠지 건강해지는 느낌은 흑임자의 효능 때문일까 ㅎㅎ




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