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개인적으로 닭발을 좋아해서 1달에 2~3번은 꼭 닭발을 먹으러 가는데 얼마전 부산대 맛집으로 알려진 닭발공장이란 곳이 있다고 해서 가족들과 함께 치즈와 함께 먹는 닭발의 새로운 맛을 느끼고 왔습닏.


부산대 맛집 닭발공장 치즈와 오묘한 조화를 이루는 부산대 닭발


닭발은 보통 소주 안주로 많이 찾는 음식임에도 불구하고 술을 먹지 않더라고 닭발만을 먹을 수 있는 곳이 부산대 닭발공장으로 여기에 오는 손님 대부분이 학생이기 때문에 가능한 것 같습니다.




부산대 닭발 맛집 닭발공장 위치

네비주소 : 부산시 금정구 부산대학로50번길 4 (금정구 장전동 417-6, ☎ 051-581-5892)

영업시간 : PM 17: 00 ~ AM 03:00




주말 초저녁에 들어가서 손님은 많지는 않았지만 대학생들이 삼삼오오 닭발을 주문해서 먹는 것을 보니 얼른 먹고 싶다는 생각이 절로 나며 침샘을 자극하고 있습니다.




부산대 닭발공장 메뉴


닭발하면 보통 연탄불에 구운 달밝에 소스를 올린 것만 생각하는데 여기에서는 완전 닭밝의 신세계를 만난 느낌을 주는 말그대로 닭발공장에서 가공한 닭발을 퓨전음식으로 새롭게 변신한 듯한 느낌을 주고 있습니다.


메뉴이름을 살펴보면 부산수제오뎅탕, 닭발 크런치, 매콤우동, 주먹밥, 통뼈불닭발, 국물닭발, 닭도리탕, 튜립불닭발, 무뼈 불닭발, 무뼈 치즈 불닭발 등 다양한 메뉴가 있는데 한가지 단품메뉴로 주문해서 먹어도 되고 세트 메뉴도 추천해드리고 싶은 곳미며 메인 메뉴는 무뼈 불닭발로 직화의 불맛과 특제 소스로 맛을 낸 닭발공장의 대표 메뉴입니다.





무료 서비스에 반한 부산대 닭발공장


오늘은 아이들과 함께 부산대 닭발을 먹으어 왔기 때문에 아이들이 입맛에 맞추어 뼈가 없는 닭발에 치즈를 올린 무뼈 치즈 불닭발을 주문하였는데 치즈와 닭발의 만남이라 어색할 것 같지만 색다른 맛을 기대할 수 있게 해주는 메뉴입니다.


주문과 함께 먼저 서비스로 나오는 오뎅탕 같은데 먹어보면 국물 맛은 우동국물로 시원한 국물맛이 메콤한 닭발 맛을 달래주기에 좋은 구성이죠.



부산대 닭발공장 주먹밥 무료 쿠폰


서비스 여기서 끝날 줄 알았는데 이런 주먹밥을 공짜로 내주시는 주인의 센스에 감탄하지 않을 수 없게 만드네요. 원래는 부산대 닭발공장에서 주는 쿠폰을 가져오면 주먹밥을 무료로 주는데 쿠폰이 업는데도 주먹밥을 주어서 저녁을 대신할 수 있어 넘좋았습니다.



비닐장갑을 끼고 손으로 주물딱 주물딱해서 김가루와 밥과 깨소금 등을 함께 섞어서 동글동글 먹기 좋게 주먹밥을 만들고 나니 10여개나 되어 양이 제법 많습니다.





주먹밥만 주시는게 아니라 주먹밥 무료 쿠폰을 주시면서 다음에 또 오시라고 하는데 당근 이런 서비스라면 무조건 달려가야겠죠.



쿠폰이 없어도 걱정 없이 주먹밥을 먹을 수 있는 방법은 부산대 닭발공장 음식사진을 인스타그램이나 페이스북에 해시태그화 함께 올리고 보여주면 주먹밥이 공짜랍니다.




부산대 닭발공장 팥빙수까지 서비스로


주먹밥을 만드는 동안 주인 아주머니가 슬쩍 가져다 놓고 간 것은 팥빙수로 겨울에 왠 팥빙수일까하는 생각이 들었지만 매운 닭발을 달래주기에는 차가운 팥빙수가 넘 잘 어울린다는 생각이 들죠. 팥빙수는 에피타이져가 아닐까 하는 생각 ㅎㅎ. 주문한 메인메뉴가 나오는 동안 맛을 보면서 기다릴 수 있어서 넘 좋았습니다.



부산대 닭발 무뼈 치즈 불닭발


닭발은 뼈채로 손으로 들고 발라 먹는 재미도 있지만 아이들과 함께 먹을 때는 무뼈가 먹기에 편해서 오늘을 아이들 취향 저격한 무뼈에 치즈를 올린 무뼈 치즈 불닭발로 주문을 하고 기다리니 무, 깻잎, 마요네즈, 양파 등 기본적인 세팅을 해주는데 마요네즈에 매콤한 닭밝을 찍어먹으면 환상적인 맛이죠.




잠시후 주문한 무뼈 치즈 불닭발이 나왔는데 기본적으로 닭발은 벌써 불에 구워져 나오기 때문에 치즈만 녹으면 먹으면 되어서 시간이 오래 걸리지 않고 바로 먹을 수 있어서 넘 좋았습니다.



드디어 모짜렐라 치츠가 녹으면서 무뼈 불닭발과 어울리면서 환상적인 비쥬얼을 보여주고 있어 맛이 어떨지 정말 기대를 하게 만들죠. 



 쫄깃한 닭발과 고소한 치즈의 환상적인 앙상블 


고소한 모짜렐라 치즈가 닭발과 함께 집어드니 늘어나는 치즈가 더욱 입맛을 자극해주는데 치즈의 고소함과 닭발의 살짝 매콤한 맛이 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 정말 맛있지 뭡니까! 맛이 이래도 되는지 모르겠습니다!!! 




닭발의 매운맛을 치즈가 중화시켜주는 작용을 해서인지 매운맛을 잘 못드시는 분들에게는 무뼈 치즈 불닭발을 추천해드리고 싶습니다.




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