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동래 롯데백화점에 쇼핑갔다가 점심을 롯데백화점에서 먹으려다 막바지 무더위에 지친 심신을 달래고자 여름 보양식으로 인기가 많은 동래 갈비탕 맛집인 문창식 갈비탕을 찾아갔습니다.


동래 맛집 문창식 갈비탕 진한 육수에 시원한 여름 보양식 롯데백화점 맛집


이열치열이라고 무더운 여름에 뜨거운 갈비탕 한그릇이면 더위도 날려버리고 몸보심도 할 수 있는 진한 육수의 시원한 국물맛과 부드러운 갈비살의 맛을 제대로 느낄 수 있다면 금상첨화이지 않을까 합니다.



동래 갈비탕 맛집 문창식 갈비탕 위치

네비 주소 : 부산 동래구 중앙대로 1367번길 28-31 (동래구 온천동 503-21, ☎051-503-8376)

영업시간 : 11:00 ~ 22:00



부산 동래롯데백화점 후문으로 들어가면 맞은편에 문창식 갈비탕이 있는데 별도의 주차장이 없어서 차를 가지고 가시면 인근의 주차장이나 적당한 곳에 주차를 해야합니다.




오전 11시부터 영업을 시작하는데 롯데백화점에서 물건을 구입하고 나와보니 11시가 조금 넘어서 찾아간 문창식 갈비탕에는 아직 점심시간 이전이어서 테이블에는 거의 손님이 없어서 좋았습니다. 점심시간이면 테이블마다 꽉차는데 우리가 갈비탕을 먹고 나올때쯤에는 하나둘씩 테이블에 손님들로 차기 시작했습니다.



동래 갈비탕 맛집으로 유명한 문창식 갈비탕은 방송에도 많이 소개되었는데 VJ특공대에는 2번이나 소개되었고 무한지대큐와 생방송투데이에도 소개된 맛집입니다.



동래 갈비탕 맛집 문창식 갈비탕 메뉴


문탕식 갈비탕 메뉴를 보면 기본은 갈비탕이고 여기에 낙지, 전복 갈비탕과 함께 냉면도 메뉴에 포함되어 있는데 대부분의 사람들은 갈비탕을 주문합니다.




진한 육수에 시원한 여름 보양식 갈비탕 맛집


갈비탕을 주문하고 나면 직원이 바로 테이블위에 세팅해주는 갈비탕의 밑반찬 3가지로 특별한 것은 없고 맛도 그만 그만합니다.



잠시후 주문한 갈비탕이 나오는데 보글보글 끓어 오르는 갈비탕이 비주얼만으로도 입맛을 자극해주고 있죠. 송송 썬 파와 잘 익은 고기가 조화를 이루고 있어서 더욱 맛있어 보입니다.



공기밥도 함께 나오는데 갈비탕 주문할때 당면사리도 함께 주문해야하는데 이날은 깜빡 잊고 당면사리를 주문하지 못한게 못내 아쉬운데 갈비탕에는 당면사리와 함께 먹어야 더욱 맛납니다.



문창식 갈비탕은 무엇보다도 푸짐한 갈비에 놀라지 않을 수 없는데 보통의 갈비탕 집과는 달리 갈비가 생각보다 푸짐하여 이렇게 많이 주고도 남을까하는 생각이 드네요.



갈비탕과 함께 가위와 집게도 함께 주는데 집게로 뼈를 집어서 가위로 살을 살짝 건드려도 뼈에서 살이 쉽게 분리되는데 발라낸 고기를 먹기 좋게 적당한 크기로 자릅니다. 뼈와 살이 이렇게 쉽게 분리되려면 얼마나 오랜 시간동안 끓여야할지 궁금해지네요.



문창식 갈비탕은 나오는 그대로도 갈비탕 국물맛이 깔끔하고 시원하여 좋으나 취향에 따라서 양념장을 더해서 먹으면 더욱 얼큰하게 먹을 수 있어 좋습니다.



개인적으로 얼큰한 맛을 좋아해서 양념장을 살짝 갈비탕에 넣어 풀어서 먹어보니 정말 시원하면서도 칼칸한 국물맛이 더욱 좋았습니다.



문창식 갈비탕에서 발라낸 고기는 오랜 시간 끓여 정말 부드러워서 입안에 넣으면 식감이 질긴 맛을 전혀 느낄 수 없으며 술술 넘어가며 소스에 찍어서 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.




막바지 더위에 지친 심신을 갈비탕 한그릇으로 땀을 빼고 나니 원기가 회복되는 느낌이 좋았던 갈비탕으로 동래 갈비탕 맛집으로 추천해드리고 싶네요.


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  • 소스킹 2017.08.30 09:22
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