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6월말이 되면서 장마와 함께 이제 여름이 시작되었다는 것을 피부로 느낄 수 있을 만큼 낮에는 제법 뜨거운 햇살에 땀이 나기까지 하면서 빨리 찾아온 더위에 금방 지쳐가는 듯한 하루입니다.


송정 명품물회 육수 맛에 반한 부산 물회 맛집 송정맛집 기장맛집


빨리 찾아온 더위에 생각나는 음식이 바로 시원한 물회가 아닐까 합니다. 드디어 이 맘때쯤이면 항상 시원한 물회가 생각나는 것을 보면 드디어 물회의 계절이 찾아온 것 같습니다.



부산 송정 명품물회 위치

네비 주소 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 34-20 (기장군 기장읍 시랑리 649-3, 051-722-1722)




부산 송정 명품물회는 꽤 넓은 주차장이 있으나 주말 점심시간이 가면 입구부터 차들이 줄을 지어 서있는 것을 볼 수 있을 정도로 많은 사람들이 찾는 곳입니다.


명품물회는 송정이 본점이고 그외에도 아래와 같이 연산점, 남천점, 동부산점, 송도점이 있어 송정까지 오시지 않더라도 명품물회의 맛을 볼 수 있습니다.




송정물회에 도착해서 손님이 많으면 줄을 서기 마련이기 때문에 최대한 빨리 번호표를 뽑는 것이 중요합니다. 주차하는 동안 일행중 한분이 먼저 내려서 번호표를 뽑는 것도 한 방법이겠죠.



송정맛집 명품물회 메뉴 및 가격


전에 비해서 물회가격이 조금 올랐으나 다른 곳과 비교하여 크게 비싼편은 아니죠. 우리는 가장 저렴한 비빔물회를 주문하였습니다.



물회를 주문하면 기본적인 반찬이 나오는데 쌈을 먹을 수 있는 채소가 나오는데 생각보다 양이 적죠. 하지만 걱정하지 않아도 됩니다. 셀프바로 가서 직접 유기농채소를 가져와서 먹으면 되니까 채소가 적다고 걱정하지 않으셔도 됩니다. 나머지 반찬은 3종류로 멸치, 젖갈, 깍두기인데 손의 거의 가지 않죠.





송정 명품물회 송정맛집 기장맛집


가장 저렴한 물회와 비빔물회의 차이점은 육수를 넣느냐의 여부인데 물회는 육수를 따로 주며 비빔물회는 육수를 따로 주지 않습니다. 우리는 비빔물회를 주문하였는데 육수가 조금 적은듯해서 육수만 추가로 조금 더 달라고 하였습니다.




송정 명품물회는 2009년 처음 오픈하여 지금까지 하고 있는데 주인은 육수 연구에만 무려 17년을 하였다고 하는데 확실히 육수의 맛이 다른 물회집과는 차별화되어 있어 맛이 틀린 것을 느낄 수 있습니다.  물회에 들어가는 싱싱한 해산물과 함께 오이 배 를 많이 넣어서 인지 더욱 시원한 맛을 느낄 수 있어 좋았습니다.



물회와 함께 새알이 들어간 미역국과 밥을 주는데 미역국은 물회가 매운분들에게 매운맛을 완화해주는 듯합니다. 아래 사진이 물회에 들어가는 육수인데 육수만 먹어도 맛이 색다릅니다. 육수에 어떤게 들어갔는지는 모르겠으나 총 25가지가의 재료가 들어갔다고 합니다.




싱싱한 해산물과 배, 오이 등을 사용하여 믿은 수 있어 좋았고 육수는 부드러운면서도 자극적이지 않은데 달콤하면서도 매콤한 맛이 한번 먹으면 끝까지 먹게 만드는 매력이 있네요. 특히 배와 오이가 많이 들어가 있어서 더욱 시원한 맛을 더해주고 있는 것 같습니다.



명품물회를 맛있게 먹는 방법 중 하나는 바로 채소와 함께 쌈으로 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다.



그리고 꼭 추천해드리고 싶은 사이드메뉴로 국수사리로 1,000원 밖에 하지 않지만 남은 육수와 함께 먹어보면 꿀맛입니다. 



시원하면서 매콤달콤한 물회와 공기밥, 국수사리까지 먹고 나면 배가 정말 부르죠. 더운 날씨에 시원한 물회 한그릇이 생각날때면 드넓은 펼쳐진 푸른 바다를 바라보면서 먹는 재미도 나쁘지 않죠.

명품물회를 먹기 위해 대기하는 동안 잠시 송정포구와 푸른 하늘이 넘 멋지게 펼쳐진 하루였습니다.



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