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부산을 대표하는 산은 당연 금정산으로 금정산을 좋아하시는 분들이면 누구나 아는 맛집이 바로 온천장 소문난 동래파전이죠. 금정산을 등산하고 내려오면서 동래파전과 함께 막걸리 한잔이면 등산의 피로가 확 날아가버리는 기분이죠.


부산 온천장 소문난 동래파전 백종원의 3대천왕 초장에 찍어 먹어야 맛난 동래맛집


2015년 11월 27일 방송 SBS 예능프로그램 '백종원의 3대천왕'에서 '전' 맛집으로 부산에는 2곳이 소개되었는데 부산 동래할매파전과 온천장 소문난 동래파전이 소개되었는데 방송출연은 가격면에서 부담이 없는 부산 소문난 동래파전이 방송을 탔습니다.



부산 온천장 소문난 동래파전 위치 

주소 : 부산 동래구 금강공원로 55 (동래구 온천1동 208-8, ☎ 051-553-5464)


차를 가지고 가시면 소문난 동래파전 가게에서 20m 정도 올라가서 좌회전하여 조금만 가다보면 소문난 동래파전주차장이 있습니다. 저는 차를 가지고 갈때는 가게 앞에 잠시 주차해두기도 합니다.






부산 소문난 동래파전 가게 안으로 들어가보면 3대천왕이후에 더욱 많은 사람들이 오는 듯하네요.



부산 온천장 소문난 동래파전 메뉴 및 가격 백종원의 3대천왕 맛집


당연히 최고의 메뉴는 동래파전이고 방송전에는 2가지 가격으로 팔았는데 지금은 12,000원 하나로 파전을 팔고 있습니다. 파전 외에도 개인적으로 가오리회도 좋아해서 먹곤 하는데 입맛에 따라 주문하시면 되겠죠.




백종원이 맛본 소문난 동래파전


백종원은 소문난 동래파전을 맛보면서 같은 동래파전인데 식감이 다르다면서 젊은층이 좋아할 맛이라며 대중적인 입맛에 맞춘 전 특유의 약간 바삭함이 섞여 있다고 합니다. 



그 전에 동래파전을 먹어보면 뭉글한 떡같은 느낌이 들었는데 그 보다는 전에 가까운 왜냐하면 파안에가 쪄지는 스타일이 있고 익는 스타일이 있는데 여기는 파를 철판에 익힌 것이라고 합니다. 아코디언 연주하듯이 늘였다 줄였다 하면서 익힌다. 그래서 소문난 동래파전은 독특하지만 많이 먹어본 느낌이라고 합니다. 파전인데 회를 먹는 느낌이라죠.




부산 온천장 소문난 동래파전 백종원의 3대천왕 초장에 찍어 먹어야 맛난 동래맛집


자리를 잡고 동래파전과 함께 금정산성 막걸리를 주문하고 잠시 기다리니 기본적인 반찬이 나오는데 별게 없죠. 파전은 굽는 시간때문에 제법 기다려야하고 막걸리를 먼저 주길래 한사발 따라서 한모금하고 나면 갈증이 시원하게 해결되는 느낌입니다.




초장에 찍어 먹어야 맛있는 부산 온천장 소문난 동래파전 백종원의 3대천왕


드디어 기다리던 파전이 나왔습니다. 보기에도 먹음직해보이는데 백종원은 소문난 동래파전을 다음과 같이 표현하였죠.


"설익은 백설기 느낌이고 위에 달걀을 풀어 올리며 초장과 찍어 먹는 것이 맛있다"


일단 동래할매파전과 비교해서 가격적인 면에서 1/3 정도의 가격이기에 부담없이 먹을 수 있고 백종원은 대중적인 맛이라고 표현하였죠. 정말 먹어보면 겉은 바삭하면서 속은 물컹하고 촉촉한 식감이 먹을수록 입맛을 자극해줍니다.



파전과 떨어질 수 없는 막걸리도 같이 한잔하면 정말 찰떡궁합을 자랑하는게 바로 동래파전이죠.



보통은 파전을 간장에 찍어서 먹는데 동래파전은 특이하게 초장에 찍어먹어야 제맛을 느낀다고 하는데 간장과 초장중에서 자신의 입맛에 맞는 것으로 선택해서 드시면 됩니다. 개인적으로도 초장에 먹는게 더 맛있다고 느껴지네요.





금정산 등산하고 내려오면서 동래파전 한판과 막걸리 한두병이면 최고의 하루가 아닐까 합니다. 백종원의 3대천왕이 인정한 부산 온천장 소문난 동래파전 부산에 오시면 꼭 드셔보세요. 적극 추천해드립니다.


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  • 소스킹 2016.03.03 16:22 신고
    안녕하세요, 소스킹이에요~
    초장에 찍어먹는 동래파전 정말 맛있어 보이네요 :)
    포스팅 잘 보고 갑니다 !
    제 블로그에도 놀러 와주세요 :)
  • 신럭키 2016.03.03 20:57 신고
    으아, 이런 파전 너무 좋네요!!!
    저도 막걸리와 한잔 했으면 ㅠ.ㅜ